KSHIKI @ Mandarin Oriental Tokyo
お疲れ様です
長かったようで短かったあっという間の一週間
2 working daysではありましたが、
GW明けということもあり、盛り沢山に終了
本日は既に7年来の、しかも名前が一緒の友人の誕生日ということで、
『KSHIKI @ Mandarin oriental 』にてささやかなBirthday Party
とは言え、蒸し暑かった本日は…
麦酒で乾杯
（本日は喉が渇いていたため、シャンパンより…
）
そしてこちらレストランのスペシャルメニュー、
「5th year Aniversary Full Course」をオーダー
アペタイザー5品、本日のスープにメイン一皿が選べ、
最後にはデザートまでついてくるという大満足のフルコースです
こちら、「Sakura Smoked Salmon, Pickled Eggplants」
しっかりと燻されたサーモンに、ビネガー漬けのなすが
Nice combination
そしてこちらは「Sautéed Prawn on Avocado Ceviche」
ぷりっぷりの海老と、こっくり濃厚なアボガドが、
これまた幸せのコラボレーション
本日のスープは…
『Oven Baked Baby Onions with Coriander Crust
served with Vanilla Flavored New Onion Soup』
玉ねぎの甘みをしっかりと感じれる一皿
その他にも別のアペタイザー、メインなどがあったのですが、
つぃつぃ盛り上がる話に気を取られ、
最後の写真はSweetsタイムになっていました
もちろん、忘れちゃならない、誕生日の友人へは、
お誕生日オメデトウプレートにてデザートをサーブして頂きました
本日は生憎の雨で上空もガスっておりましたが、
さすが38階からの眺め、晴天の日だったらさぞかし気持ち良い
眺めが望めたことかと思います
次回は是非、晴天の日にリベンジしようと…
Have a lovely weekend!
** Zyna
**
長かったようで短かったあっという間の一週間
2 working daysではありましたが、
GW明けということもあり、盛り沢山に終了
本日は既に7年来の、しかも名前が一緒の友人の誕生日ということで、
『KSHIKI @ Mandarin oriental 』にてささやかなBirthday Party
とは言え、蒸し暑かった本日は…
麦酒で乾杯
（本日は喉が渇いていたため、シャンパンより…
）そしてこちらレストランのスペシャルメニュー、
「5th year Aniversary Full Course」をオーダー
アペタイザー5品、本日のスープにメイン一皿が選べ、
最後にはデザートまでついてくるという大満足のフルコースです
こちら、「Sakura Smoked Salmon, Pickled Eggplants」
しっかりと燻されたサーモンに、ビネガー漬けのなすが
Nice combination
そしてこちらは「Sautéed Prawn on Avocado Ceviche」
ぷりっぷりの海老と、こっくり濃厚なアボガドが、
これまた幸せのコラボレーション
本日のスープは…
『Oven Baked Baby Onions with Coriander Crust
served with Vanilla Flavored New Onion Soup』
玉ねぎの甘みをしっかりと感じれる一皿
その他にも別のアペタイザー、メインなどがあったのですが、
つぃつぃ盛り上がる話に気を取られ、
最後の写真はSweetsタイムになっていました
もちろん、忘れちゃならない、誕生日の友人へは、
お誕生日オメデトウプレートにてデザートをサーブして頂きました
本日は生憎の雨で上空もガスっておりましたが、
さすが38階からの眺め、晴天の日だったらさぞかし気持ち良い
眺めが望めたことかと思います
次回は是非、晴天の日にリベンジしようと…
Have a lovely weekend!
** Zyna
**HENRI LE ROUX @ Midtown, Roppongi
本日は久しぶりの社会復帰Day
朝から山のように積み上がった仕事に忙殺され、
休みボケを感じる猶予もないまま、
あっという間に仕事全開モードに戻っていました
そんな訳で、仕事後はフル回転だった脳ミソにご褒美をと、
友人と合流して、3月にオープンしたばかりの、
『HENRI LE ROUX 』＠東京ミッドタウンへ…
全商品をLine UPしたという国内唯一の店内は、
アンリ・ルルーカラーのオレンジと黒を基調とした、
モダンな雰囲気。
サロンでガトーとお飲み物を頼んで待っていると、
早速噂の「C.B.S」がサンプルとして…
Caramel au Beurre Salé（キャラメル・ブール・サレ＝塩入りバターキャラメル）の
頭文字を取ったキャラメルは、程よく柔らかく、ナッツが入った濃厚な一品
シンプルかつ無駄のないフォルムのカップ＆ソーサーに、
濃いめのコーヒーが疲れた身体に心地よく回っていきます
そしてこちら看板ガトーの「ガトーC.B.S」
アンリ・ルルーのスペシャリテであるC.B.S．クリームに、
ナッツとサブレブルトンがIN。
程よいキャラメルムースの柔らかさが、
キャラメルを贅沢に楽しめる一品に
そしてこちらは「ガトーノワゼッティンヌ・レ」
プラリネクリームの中には、ショコラクッキー、
ヘーゼルナッツのビスキュイが入っていて、
カリカリの食感となめらかなプラリネクリームの食感が、
絶妙なコンビネーション
ひとしきり人生論だの、何だのの話が盛り上がり切ったところで
外に出ると暗い夜空にそびえ立つミッドタウンのビルが、
まだまだ明るく灯されていました。
ミッドタウンの周辺は、散策にも気持ち良い界隈。
心地よい風に吹かれながら、
周辺の建物のライトアップを少し楽しんできました。
帰りがけに友人が引越し祝いにとくれた
「Bulle de Blanquette Brut」
南仏リムー地域ではシャンパーニュ地方よりも2世紀も古くから、
瓶内発行方式のスパークリングを作っており、
こちらはその伝統を継承して作られた、
世界最古のスパークリングワイン
こちらはしっかり冷やして、
週末にでも楽しむことと致します
明日は早速金曜日ですね
Please enjoy the last day of this week!
** Zyna
**
朝から山のように積み上がった仕事に忙殺され、
休みボケを感じる猶予もないまま、
あっという間に仕事全開モードに戻っていました
そんな訳で、仕事後はフル回転だった脳ミソにご褒美をと、
友人と合流して、3月にオープンしたばかりの、
『HENRI LE ROUX 』＠東京ミッドタウンへ…
全商品をLine UPしたという国内唯一の店内は、
アンリ・ルルーカラーのオレンジと黒を基調とした、
モダンな雰囲気。
サロンでガトーとお飲み物を頼んで待っていると、
早速噂の「C.B.S」がサンプルとして…
Caramel au Beurre Salé（キャラメル・ブール・サレ＝塩入りバターキャラメル）の
頭文字を取ったキャラメルは、程よく柔らかく、ナッツが入った濃厚な一品
シンプルかつ無駄のないフォルムのカップ＆ソーサーに、
濃いめのコーヒーが疲れた身体に心地よく回っていきます
そしてこちら看板ガトーの「ガトーC.B.S」
アンリ・ルルーのスペシャリテであるC.B.S．クリームに、
ナッツとサブレブルトンがIN。
程よいキャラメルムースの柔らかさが、
キャラメルを贅沢に楽しめる一品に
そしてこちらは「ガトーノワゼッティンヌ・レ」
プラリネクリームの中には、ショコラクッキー、
ヘーゼルナッツのビスキュイが入っていて、
カリカリの食感となめらかなプラリネクリームの食感が、
絶妙なコンビネーション
ひとしきり人生論だの、何だのの話が盛り上がり切ったところで
外に出ると暗い夜空にそびえ立つミッドタウンのビルが、
まだまだ明るく灯されていました。
ミッドタウンの周辺は、散策にも気持ち良い界隈。
心地よい風に吹かれながら、
周辺の建物のライトアップを少し楽しんできました。
帰りがけに友人が引越し祝いにとくれた
「Bulle de Blanquette Brut」
南仏リムー地域ではシャンパーニュ地方よりも2世紀も古くから、
瓶内発行方式のスパークリングを作っており、
こちらはその伝統を継承して作られた、
世界最古のスパークリングワイン
こちらはしっかり冷やして、
週末にでも楽しむことと致します
明日は早速金曜日ですね
Please enjoy the last day of this week!
** Zyna
**Last day of GW
今年は7日続いたGWも本日がLast Day
特段さしてBig Eventのなかった休暇でしたが、
（引越しが唯一のイベント…？？
）
とても充実した日々になりました
皆様はどんなGWだったでしょうか？
本日午前中は、このGW中3回目のホットヨガへ
ここ一カ月は休日出勤が多く、一回も行けていなかったので、
久しぶりにちょっと集中してデトックス
だいぶ身体も固くなっており、継続することの大切さをしみじみ実感致しました…
しっかりたっぷり90分汗をかいた後の午後には、
アロマのお勉強＆トリートメントへ…
いつもながらに通っている、
カナダ時代のお友達兼アロマの先生、『aroma-rhythm 』ちゃんの
ご自宅サロンにお伺いし、ガールズトーク＆アロマのお勉強を…
（ガールズトークもなくてはならない、必須timeで…
）
ちなみに本日のクラフト作りは「TOOTH PASTE」
歯磨きフェチの私としては、これからの歯磨きがますます嬉しくなりそうな一品
お勉強後は恒例のTea Time
本日は、かの有名な…
『PATISSERIE Acacier 』のケーキ達
左手前：モンブラン、右手前：スーヴニール、
奥：エクレールカフェ
というなんとも素晴らしいLine Up
エクレールの皮は香ばしく、程よくさっくり。
なかの濃厚なコーヒーカスタードと、上に乗っかったモカチョコレートが、
コーヒー好きの私にはたまらない一品
ナッツ系のサクサクの生地の上には、キャラメルガナッシュと、
濃厚なキャラメルムース。仕上げはキャラメルのグラサージュがたっぷりと。
キャラメルを満喫できる、至極の逸品
そして、私としてはなんとしたことか、
余りの興奮と嬉しさに、モンブランの接写が…
お見せできるカットが一枚もないという、なんとも残念な結果に…
（どれだけ興奮してたか、おわかり頂けるかと…）
しかしながら、もぅ、期待通り、いや、期待以上のバランスの良さ。
間違いのない素晴らしいケーキ達でした
そして仕上げはアロマトリートメントで…
例によって、話の途中に深い眠りに陥るというパターンでしたが、
だいぶ凝り固まっていた疲労と体内の毒を、
気持ち良く揉みほぐして頂きました
自分以上に自分の身体を知ってくれているという、
セラピストの友人の存在はとてもありがたいモノです
いつもありがとぅです
そんなこんなであっという間ではありましたが、
充実のGolden Week
しっかりたっぷり充電したので、
また明日から気持ち新たに頑張ります
Have a relaxing night and great day tomorrow!
** Zyna
**
特段さしてBig Eventのなかった休暇でしたが、
（引越しが唯一のイベント…？？
）とても充実した日々になりました
皆様はどんなGWだったでしょうか？
本日午前中は、このGW中3回目のホットヨガへ
ここ一カ月は休日出勤が多く、一回も行けていなかったので、
久しぶりにちょっと集中してデトックス
だいぶ身体も固くなっており、継続することの大切さをしみじみ実感致しました…
しっかりたっぷり90分汗をかいた後の午後には、
アロマのお勉強＆トリートメントへ…
いつもながらに通っている、
カナダ時代のお友達兼アロマの先生、『aroma-rhythm 』ちゃんの
ご自宅サロンにお伺いし、ガールズトーク＆アロマのお勉強を…
（ガールズトークもなくてはならない、必須timeで…
）ちなみに本日のクラフト作りは「TOOTH PASTE」
歯磨きフェチの私としては、これからの歯磨きがますます嬉しくなりそうな一品
お勉強後は恒例のTea Time
本日は、かの有名な…
『PATISSERIE Acacier 』のケーキ達
左手前：モンブラン、右手前：スーヴニール、
奥：エクレールカフェ
というなんとも素晴らしいLine Up
エクレールの皮は香ばしく、程よくさっくり。
なかの濃厚なコーヒーカスタードと、上に乗っかったモカチョコレートが、
コーヒー好きの私にはたまらない一品
ナッツ系のサクサクの生地の上には、キャラメルガナッシュと、
濃厚なキャラメルムース。仕上げはキャラメルのグラサージュがたっぷりと。
キャラメルを満喫できる、至極の逸品
そして、私としてはなんとしたことか、
余りの興奮と嬉しさに、モンブランの接写が…
お見せできるカットが一枚もないという、なんとも残念な結果に…
（どれだけ興奮してたか、おわかり頂けるかと…
）しかしながら、もぅ、期待通り、いや、期待以上のバランスの良さ。
間違いのない素晴らしいケーキ達でした
そして仕上げはアロマトリートメントで…
例によって、話の途中に深い眠りに陥るというパターンでしたが、
だいぶ凝り固まっていた疲労と体内の毒を、
気持ち良く揉みほぐして頂きました
自分以上に自分の身体を知ってくれているという、
セラピストの友人の存在はとてもありがたいモノです
いつもありがとぅです
そんなこんなであっという間ではありましたが、
充実のGolden Week
しっかりたっぷり充電したので、
また明日から気持ち新たに頑張ります
Have a relaxing night and great day tomorrow!
** Zyna
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