セミパ５回目

今日の水泳・セミパーソナル・レスン、平泳ぎ５回目。

レッスン前の自主練習。　４０ｍｘ５本ｘ５セット　＋　２００ｍ　＝　１２００ｍ

レッスン内容

①　蹴伸び　２０ｍ　＋　ボビング１０ｍ　＋　クロール　１０ｍ
②　２００ｍ
③　コンビネーション　手の掻き、広げ過ぎないよう注意　２０ｍｘ４
④　コンビネーション　手の掻き、緩急のメリハリ付けて　２０ｍｘ２
⑤　コンビネーション　手の掻き、押し出しは水中に　　　２０ｍｘ２

レッスンは、このところ計２名。もう一人の方が背泳ぎの練習、解説を受けている間は、私は休むか、最後のテーマの練習をする。今日もその時間が結構あった。さらに、なかなか進化しない自分の平泳ぎの泳ぎに、ちょっといらいら。どうしたら、すぅ～と進めるのか悩むが、やっぱり練習が足りないのだろうな。

次回から、バタフライに戻りたい気持ちもあるが、平泳ぎを今の中途半端なままで終わらせたくない。もう少しましな平泳ぎにしてから、別の泳ぎに移りたい、そう思います。

ショート・ケーキ

ショートケーキとは、大きなケーキの全体の一部を切り取り、短くしたものなので、ショート（短い）ケーキだとばかり、思っていました。ところが、そうではなかったのですね。


ショートケーキとは、shortcake ですが、short の意味するところは、この場合、短いではなく、＜パイ・クッキーなど＞（バターなどの油脂類（shortening）の配合が多いために）さくさくする、もろい、くずれやすい　と言う意味の形容詞だそうです。


日本のショートケーキは、多くの場合、カステラのようなスポンジケーキを土台に使いますが、米国では、ビスケット、クラッカーのようなものを土台に使い、その＜さくさく感＞＝sort がショートケーキの由来だそうです。


大沢悠里・ゆうゆうワイド　TBSラジオ


* 一部では、米国でも、日本のように、スポンジケーキを、ホイップ・クリームで覆い、イチゴを載せ、ストロベリー・ショートケーキと日本風に呼ぶものも、あるそうです。

* 今日の晩飯は、ショートケーキにするかな　？！

さば・とうふのハンバーグ

日曜日、名料理人が簡単レシピで、絶品料理を作るTV番組をやっていました。

＜さば水煮缶詰＞＜木綿豆腐＞でハンバーグを造り、＜赤ワイン＞＜味噌＞のソースをかけると、出来あがり、との事だった。コメントを出すタレントの人達には、＜さば味噌煮＞の味がして、美味しいとの評価だった。

（１）早速、さば水煮の缶詰２缶、木綿豆腐２個を混ぜる。（塩、コショウを適量入れた）そこへ、片栗粉　　　を適量混ぜ、手でこねて、適当な大きさにとった塊をフライパンにて焼く。

（２）片や、小さな鍋に、赤ワインを入れ、味噌を溶いていれ、ソースを作る。

私がTVを見ていて、記憶にあるのが上記の所作、作業であり、それで出来あがると思っていたが、なんと出来あがりは、（１）ハンバーグになるはずが、形に固まらず、やわらかなまま（２）は甘みがなく、むしろしょっぱい味がした。

ー　ハンバーグは、さば水煮も、木綿豆腐しっかり、水切りをすること。
ー　ソースは、バター、砂糖を加えて、甘く煮ること。

この２点が大きなポイントであり、私の作品は、どちらかと言うと、失敗作か。。

ＴＢＳ＜ベストオブごはんの友＞
http://tv.rsk.co.jp/f_food.html

新規スーパー開店

先日、近所にスーパーが新規開店しました。スーパーマーケット＜いなげや＞の他、衣料品＜しまむら＞、ドラッグストア＜Welpark＞,洋菓子 ＜不二家＞、コーヒー店＜コメダ珈琲＞、クリーニング屋＜ポニー・クリーニング＞、美容室、歯医者が同じ敷地内にあります。

スーパーは、近所のスーパーに比べ面積が、何倍もの広さで、なんだかすごく大きな印象です。その分品ぞろえが多いですね。多いということは、選択肢が沢山ある、選べる商品が多く、悩んでしまいそうです。
パンも、魚も、肉類も、とにかく面積が広いが故に、それぞれに沢山の種類の品が並んでいます。

スーパーは、私の行動範囲内に、＜電鉄系＞＜百貨店系＞＜生協＞＜同業他社、大手、中手、小手スーパー＞それぞれあり、しのぎを削っているようです。それぞれに、特徴を持って競合している様子です。

ドラッグストアも同様で、駅周辺には、これで総計７店舗あります。これは、私素人がみても、多すぎです。そんなに、需要があるとは思えません。また、去年開店した、ホームセンターもあり、住民からすると嬉しいのですが、商売として成り立って行くのか、心配しています。競争と言えば、それまでですが、＜良い＞競争を行って欲しいものです。


　

セミパ４回目

今日の水泳セミパーソナル・レッスン、４回目。


レッスン前の自主練習、４０ｍｘ５本ｘ４セット、２００ｍｘ１本　総計１，０００メートル


レッスン内容

①　蹴伸び２０メートル　＋　ボビング１０メートル　＋クロール１０メートル
②　４０メートルｘ５本　２００メートル
③　両手を頭の先に伸ばし、平泳ぎの足　２０メートルｘ２　ひざの間隔を意識
④　両手を頭の先に伸ばし、平泳ぎの足　２０メートルｘ２　脚の広がりを意識
⑤　バタ足、手で水を掻き、リカバリーする　２０メートル　ｘ４
⑥　バタ足、両腕、両肘を合わせ、そのまま進む　２０ｘ２
⑦　コンビネーション　２０ｘ２

ひざの間隔を開け過ぎないよう、むしろ狭い、足は臀部の横まで広げる感じ。足裏は、きちんと左右、合わせて閉じて、水を押し出す。今日の泳ぎでは、おっ、進んでいるかな、と思われる場面があった。なかなか、平泳ぎは、進まないが、それでも練習を積み重ねて行くと、すこしづつではあるが、前進している様子。