すいません！

システム変更のためしばらくブログを中断させていただきます。

文章は載せれるので、お知らせ等は順次掲載していく予定です。

おっと

携帯から画像を投稿していたのですが、サイトのほうで中止となってしまいました。

デジカメから画像を送る方法を勉強してみます。

普通のひとはその方法していると思うのですが・・・。

パソコンは難しいなぁ。

まかない日記4

『鶏肉のサラダ』
最近のランチの前菜です。

鶏モモ肉をしっかりと焼き上げて、サラダの上に載せたものです。

「肉を焼く」、という技術は意外と難しく、料理人のうでの見せ所でもあります。

鶏モモ肉を焼くポイントは、最初は中火で焼き、最後に皮の部分を強火でパリッとさせます。

御家庭でも試してみてください。

普通の鶏肉でも十分においしくなりますよ！