LA ダウンタウン J,タウンの安全を私達はロサンゼルス警察と共に守ります！！
ロス市警は１万人の警官 私達 Ｊ，タウンは街のコミュニテイと共に全米でも最も犯罪の少ない街になりました
仲間のセキュリテイ ガードそして忠犬クロ みんなで街を守ります 日本人観光客の方々も安心です！！
永年付き合いのあるロス警察は強いトモダチ いやー 皆 兄弟です！！
クワタ 事務所前 ロサンゼルス警察の人人が地元コミュニテイを守ります 安全 安心です！
後ろに１８９０年創立 現在クワタ ビルの全景が見えます！２０数年来Ｌａ警察を支持しています
桑田事務所では時々 トイレをＬＡＰＤ警官みんなに解放します。 プライド高く、とても陽気な人達です！
MOCA 近代美術館 にてメルセデス ベンツ 無料後援 ヒッホツプ 有名 DJ 歌手のお祭りも終了しました
韓国系若者のフードトラック、 ｋｏｇｉはオフィシアル食としてイベント参加しました 和食も負けるなー！！
思えば９２年バブル崩壊 ＬＡ暴動と、カルフォルニア州兵が我が街を守りました
現在も地元 友人のＵＳマーシャル連邦警察他がとことん今この街を見張っております
当時の 後ろ壁がスピルバーグ、グリフイン氏経営のＭＯＣＡ近代美術館です
連邦 州政府 郡シェリフ Ｌａ警察が 今 静かに動向を見守ってくれております
また９４年ダン野村氏が野茂投手をドジャースにてトルネード旋風し全米をＬａより熱狂させました
前回のＷＢＣでは最終回イチロー選手の魂のヒットにて日米の玄関が寂れていくこの街を隣のドジャースから
我々日系 日本人にとても元気 勇気を与えてくれました 今 ｌａは 最も安全な市となって来ております！！
アメリカ カルフォルニア ＬＡ 今 米国の国民食ハンバーガー戦争、日本の国民食ラーメン戦争！！
米国が 世界に誇る 強いハンバーガーと 今 LAで大ブームの日本の国民食 ラーメン！！
今 ＬＡで最も地元に愛される新しいハンバーガー”フアイブ ガイズ” 紅白カラーの美味しいバーガー
明るい赤と清楚な白 カルフォルニア ブルーの下のパテイオで家族で都会派ハンバーガー
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たかがハンバーガー されどハンバーガー 今 ＬＡ ＮＹとも新しいバーガー戦争です 皆 勉強しています
いつも新鮮な野菜、パリパリ感です 特にこの店は全ての品にマッシュルームをふんだんに使用
アメリカに来て当初 ホッド ドックは本当に美味しいなあ！と思いました この店の沢山のマッシュルーム
と特製ソーセージ使用 このふんだんなマッシュルームがなんともいえなく特に美味しい！！
米国人の健康志向は上流階級ほど徹底しています
常に清掃！ 若い学生達 みんながテキパキと動きます 元気そして明るく フレンドリー！
何となく元気の出る色ではありませんか？ ガンバレー アメリカ！！
内装 またピッカ ピッカのトイレに多くのメデイア取材 全米の記事をあちこちに貼つてある
全米で 今 最も人気なハンバーガー 地元 家族 子供達に愛されています！！
汁文化 日本の国民食 ラーメン！！ アジアみんなの世界に誇る麺文化！！スープパスタとして米国人も
特にハリウッドの間で 今フアンが多い！現在ラーメン屋 ＬＡに１５０店舗 今後全米首都圏に拡がります！！
HAYATEMARU 1644 W. Cason st. torrance CA 90501 TEL:310-212-0055
たかがラーメン されどラーメン！ 今後 日本の麺が世界に発信されます！
私は食に関わり感謝しています！１９９２年バブル崩壊時 ＬＡダウンタウンの多くの不動産屋は潰れ帰国
または廃業その後和食ブーム到来そして定着 永年食に関わる私は飲食不動産として生き残る事ができました
ロサンゼルス トミーズ バーガー ６５周年！ モスバーガー創業者が学んだオリジナル バーガー！
ＬＡではだれも知らぬ人はいません 今年６５周年。世界のトミーズ ハンバーガー
ロサンゼルス市民のデステネーシヨン オリジナル トミーズ バーガー！！
ラテン系の多いロサンゼルスでは スパイシーソース ハンバーガーがたまりません
日本の３倍はあろうか？ボリューム 一杯 アメリカ人の国民食 ハンバーガー
1992年に没したＴＯＭＭＹさんＬＡ市民に大きく美味しいスパイシーなオリジナルハンバーガーを知らせました
アメリカに当初 来た頃、ホット ドッグとアイス クリームはこんなに美味しいのかと思いました
１９４６年開業 ロサンゼルスで食を通じ地元に大きく貢献されました！多くのボランテイア活動をされ
１９９２年まで色々な方々を助けられました ”クオリテイ ライフ”を通し生涯を終えました
”トミーさんはハンバーガーの父でもあられます” 私 個人も当時 １ドル台でおなかが一杯になりました
ロサンゼルス 今 元気な回転寿司に 全米和食協会と元州政府衛生局ＡＫＩＫＯ女史の尽力あり！！
今日Ｊ，タウンでは 私達ジャパニーズ アメリカンが日本の文化を大切にしみんなで共生しております
人生の半分以上、米国生活にて仕事を通じ日本の健康和食を拡げられる事に今 私は幸せを感じております
今日も桑田事務所前では映画をとつております 私の写真の先生 日系２世８８歳とクロと共に
ハリウッド映画には華があります６０年代から映画 ＴＶで育った私はアメリカを目指し今ここに住んでおります
日系３世ＡＫＩＫＯ先生 （元カリフォルニア州衛生局Director）と共にヘルスのＡＢＣを学びます
回転寿司がここまで来る迄（許可 認可関係）大変お世話になり色々教えて頂きました 州政府の容認まで
ながーく曲がりくねったトンネルがあり深い井戸を掘り続けられました それらの戦いの後 現在があります
ＫＵＬＡ寿司リトル トーキョー店も大変繁栄しており同時に回転寿司文化をアメリカ人に拡げられておられます
以前ここはお任せ寿司＄１００コースもあり 現在大衆相手に世界の人に支援されており 開店後も行列が、、
美味しく 早く 格安 感じよく そして楽しく 今まで高級な寿司を誰でも食べられる様に 今 寿司の親善大使
私は今 クレージーブーミングのラーメンと共に 日本の同じ国民食 美味しい 安い 早い 楽しいの
回転寿司 （リボールビング スシ）をＬＡ ウイークリー ロサンゼルスタイムズ他に知って頂きたく
前回中国デイリー新聞の様に日本の食は元気だ！とアピールしたく編集長に書欄をお送りしたく思います
優秀な姥社長はじめ人材の米国くら寿司 今後 ＬＡで２０店舗は出すでしよう
日本の国民食文化 安くて美味しい回転寿司！！ 全米首都圏に向かい切羽琢磨精神でＮＹまで行きます
２ドル均一 平均１０皿ぐらいか 客単価も＄２０－＄２５ぐらいか？
初めてのお客様もアメリカ人 アジア系 ラテン 中近東系とみんなの新しい大衆スシ文化になりそうです
ＫＵＬＡスシ ガーデナ店 近日中に開店 開業！！
がってん寿司 ガーデナ店はすでに開店中！！＄１，５－＄５－とグルメ 寿司 将来１００店舗
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７年位前私達でも最初に受け入れました故大島代表の悲願が今山本米国社長を通じ大きく花が開きました！！
とにかく さわやか、元気です。 みんな大きな声で ”いらっしゃいませ”！！ ”がってんだ！！”
社員さんの教育もしつかりしています。お店に活気が満ち溢れています
最も大手 日本一の回転寿司スシローさんも 将来虎視眈々とＬＡへの上陸を狙っていることでしよう
今後 ２店の動きを静かに見ているはずです 私も応援します！！スシローでは叩き上げ苦労人の社長が
社員さんをとても大切にするそうです ここ米国でも私達ジャパニーズ アメリカンの耳に入っております！！
スシローさんは全ての面でとても勉強しておりアジアの次は米国にと来てほしく思います
来年で米国生活４０年の私は７０年代高級日本食店で見事失敗 現在 アメリカ人により健康和食を
こんなにまで愛してくれる世界から移民の米国に感謝せずにはいられません世界一の和食に乾杯！
ハリウッドから今 シルバーレーク ＆ エコーパーク！ カルバーシテイ ダウンタウンにラーメンを！
今 ハリウッド地区でダウンタウンに一番近くシルバーレーク ヒルズに沢山住むアーテステックな住民達
現在 和食ラーメン店が１軒もなく地元コミュニテイが住民が美味しい麺を探しております！！
アメリカ人は街を変えてしまいます マーククワタが５年もかけその足で最高物件を見つけました
これは現在建築中の会員制高級スポーツクラブ スパと個室のみ これ元コンビ二跡です
私は７３年に渡米 当時 夢の西海岸のガイドブックを創作 飲食店他トレンデイな場所を多く紹介
米国商務省 小学館 講談社との共作 ポパイ、 ホットドックマガジンの前にすでに出版していました
嗚呼！！こうしていると ４０年前 ７０年代初頭の青い空のウエストコースを思い出し取材に血が騒ぐのです
格式ある古いパテイオレストラン 夜は若者で一杯の有名クラブ
最近どんどん出来ているロフト コンド、 岡の上のダウンタウンビュー前景見晴らし最高の家
今 映画関係 ゲイのお金持ち またアーテストが多く移り住むシルバーレーク エコーーパーク
ハリウッドから ソニーピクチャーのある大再開発中のカルバーシテイ！ ＬＡウイークリーも本社移転しました
現在 ダウンタウン カルバーシテイーのど真ん中に最高のレストラン物件を見つけました
これらの交渉はユダヤ系 中近東系他、が介入し厳しく大変です 我々は彼らとタフネゴシエーションします
（平和な島国でいつも固まり行動する人のいい日本人は彼らとの交渉には難しいものがあります） 反面
私は仲間になれば兄弟の様に義侠心ある彼らから多くの教訓を学びました４０００，５０００年歴史ある人達です
ＬＡ ダウンタウン Ｊ，タウンで 時時１０００食売る 元気な”オロチヨンラーメン” 今 激辛！！
ＬＡウイークリー食のキング！ ラーメン大好き人間 また日本人好きジョナサン ゴールドさん 彼の記事は
ロサンゼルスの 今カジュアル食を 変える影響力！そして ロサンゼルス タイムズは女王の エーレンさん！
この２人のグルメ作家、人情家のジョナサン、 クールなエーレンの記事が貴方の店の運命を変えてしまいます 
和食好きなジョナサン氏 特にラーメン好きは超有名 彼もＬＡにてラーメンを拡げました！！
（ＬＡの食のトレンドを変えてゆく ＬＡ ウイークリー本社ビル 本場ハリウッドから移転）
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ロサンゼルス ダウンタウン リトル トーキョー ウエラ コート ３Ｆ ２１３－６１７－１７６６
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ダウンタウン Ｊ タウンの”オロチョン ラーメン”では辛い麺では１０００食の大台が出ましたお客様は
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韓国の方は元来うどん好き ラーメンはインスタントのイメージあり 時間を要すと思われますが、、
いやー 美味しい！！すこし辛目でピリーとするスープ 麺もこしあり 私は今までＬＡで食べて中で一番！
オーナーが日本で一生懸命 体ごと覚えてきた感が、この一杯に凝縮しているように思えます
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食に国境無し！ 美味しいものは誰にでも理解できます 外地で地味に和食を拡げる食の親善大使 頑張れ！
ロサンゼルス 今 ラーメン戦争 二代目辻田 宮田麺児 ラーメン キング！！
ＬＡ ウイークリー フード ライター ジョナサン ゴールド 和食好き 特にラーメン好きで有名な人
LAでは彼の記事が（カジュアル店が多い）お店の明暗を決定します 最初に取材されると勢いがつきます
Ｗ ロサンゼルス レストラン通り ソーテルの角地 行列の出来る 新食文化、つけ麺ラーメン！！
開店後 何度となく取材されました （この優良物件はクワタ アソシエーツにて紹介させて頂きました）
吉本興業 宮田麺児プロデユース ソーテル 二代目辻田の真ん前に開業しました
日系企業の多い トーレンス デルアモ ショピング センターフード コートに初めて開店
アメリカ 飲食店 世界一 ５０兆外食産業 今 企業努力しています！！
１９７０年 大阪万博で世界からの飲食自由化に 当時 レストラン情報誌で６ヵ月も取材をしました
同年 名古屋 大阪で２店舗目のケンタッキーフライドチキンを初めて取材をしました
７１年友人のスペースデザイン アド 橋爪さんが部下と共にシカゴＭＡＣハンバーガースクールに行きました
氏は草創期の店舗デザインを中心になり働かれました当時 銀座の週間ホテルレストラン誌勤務の私は毎夜
元西武の社外ブレーン他と共にもＭＡＣにアイデアを 青春のど真ん中 みんなで深夜まで話し合いました
友人は貿易商藤田商店藤田さんと決して負けずに食のはなしをし合つたそうですまさかこんなに大きくなろうとは
ＩＴ出身の原田社長の革新にて安売りから美味しいバーガーと多くの挑戦をされて来ました
草創期のＭＡＣ多くの友人達が貿易宝石商藤田商店の藤田田氏を支援したものです 氏いわく食と女性を狙え
社員への全革新 サービス向上 ２４時間営業 デリバリー他 常に挑戦され続けておられます
”小さなママパパ、飲食店の物語”
ＬＡの街にある韓国の家族経営者もアジア創作和食の（巻物中心）無料デリバリーにでました
お店にて ただだ黙って待っていても仕方ありません ピッザだけがデリバリー商品ではありません
こんな時こそ健康和食を各家庭に配布しましよう ある韓国人経営者は日本人からスシバーを買収
５万ドルからハリウッドでデリバリー（アメリカ人の好きな創作中華も増やし）月商１５万ドルにもって行きました
かれらは一流大学レストラン学科他で教育を受け経営者としてアイデアあり また決断力も速い
お父さんお母さんが移民できて法律 英語も分からず苦労をします そんな親の背中を見て子供達は
育ちます そして一流大学を目指し将来親御さん達を心底 助け合います（海外に出て強い力になる）
ナショナル バーガー ピッザも全米経済不況にて安売り攻勢にでました（超ビックサイズ＄５）
これらのチラシが各家庭にどんどん配布されます 今 米国も飲食戦国時代のようです
ＫＵＲＡスシも＄２均一（スシバーでは＄４．５０） 今後 がってん寿司と共に１００店舗体制です
右韓国青年のカルフォルニア巻スシバーでは月＄１３万も売りますここはスタバの隣にありピックアップが多い
米国ではみんな共稼きなので週に何回か外食にでます 多いときは外食事業は５０兆産業にもなります
広告宣伝が派手で遠くからでも凄く目立ちます 職人ではなくあくまでもビジネスライクな経営者です
（印刷屋も数多くあり韓国人街中国人街での競争は厳しく生き残るのは大変です日本街の比ではありません）
アメリカ人向け韓国のスシバーではハッピーアワー（５時ー８時）のところを半額プライスで全営業中やります
（一般のアメリカ人はスシの事は日本人ほど分かりません また割引料金はあくまでも魚によって違うようです）
今 アメリカ人 欧州 アジア ラテン アラブ他世界の人口の米国は 今後ともまだまだ末広がりです
大局的にはいい事です 色々な店に回り 味を知つた人はまた日本の職人さんあてに戻ってくるそうです
将来２００万人に向かうコレアンパワーは現在北カルフォルニアでは約９０％が韓国人オーナーとも聞きます
私達はここ大きな国アメリカで恩恵を受けております 今後共学び合うことが多く とにかくアメリカは太っ腹です