ほろっほろのお肉がおいしい、ワイン煮。
スーパーで牛スネ肉が大きなブロックで売っていたものをゲット♪
ころころかわいいパンと♪
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甘酢に塩昆布でつけておくだけ。蒸し暑くてだるい日にちょうどいい、もう一品。
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うなぎ、せっかくなので1尾を切り出す時に端の方を取っておいて
翌日、お酒をまぶしてトースターでこんがり焼いて、海苔とごまと。
お好みでまぶしごはんにできるようにしました。
子どもはあまり鰻が好きではないので、ついでに鶏じゃがも作り、それぞれ好きに食べてと。
切り干し大根のお味噌汁も、朝によく洗って水につけておき、そのまま夜に火にかけてお味噌汁に。
作りおきのサラダこんにゃくと小松菜のおひたしもだして簡単あっという間ごはん。
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贅沢ランチをしちゃいましたが…ちょうどふるさと納税で鰻が到着。笑。
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海鮮料理屋さんのランチごはん♪
太刀魚のお刺身や、夏らしく鱧の端肉の胡麻和えなど、贅沢にちょこちょこ味わえて^ ^
前に感動したあら汁の美味しさも引き続き。
ママ友さんと、学校行事後、午後仕事前にほぐしタイム♡
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