うなぎ、せっかくなので1尾を切り出す時に端の方を取っておいて
翌日、お酒をまぶしてトースターでこんがり焼いて、海苔とごまと。
お好みでまぶしごはんにできるようにしました。
子どもはあまり鰻が好きではないので、ついでに鶏じゃがも作り、それぞれ好きに食べてと。
切り干し大根のお味噌汁も、朝によく洗って水につけておき、そのまま夜に火にかけてお味噌汁に。
作りおきのサラダこんにゃくと小松菜のおひたしもだして簡単あっという間ごはん。
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