＊こだわりカレー屋さんで、お出汁の効いたスパイスカレーと熟成魚のお刺身定食＊

神経締め、血抜きされて九州から産地直送、京都の料亭におろしている漁師さんからのお魚を、1.2日〜数日かけて熟成したていねいなごはん。

さらに、お出汁が効いて、鶏だしなのに不思議と和食に感じられるスパイスカレー♪

 #スパイスカレー #カレー #スパイス #京都 #お刺身 #熟成 #鶏焼豚 #出汁