＊隠れ家フレンチでランチ。ラムの鞍下肉のソテー♡＊

 

家では作れないものが、特別嬉しいので

メインは15種類ほど選べたのですが

せっかくなのでラムに

鞍下肉→イメージ的に鞍の下とすると、バックリブあたりでしょうか。

やわらかいけれどしっかり弾力あり、肉の旨みもあってしっとり。脂もあってジューシーだけれどまろやかであっさり♡

とてもおいしかったです。

再度サラダが来るのも嬉しいポイント

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