朝のフルーツ＋ヨーグルト。
柿はすっかり我が家の定番になりました♪
が！
夜に仕込んで朝に、朝に用意したのに出し忘れて夜に～
ということが何度かありまして
時間をおくと、柿ヨーグルト、全く別物の味になりますよ(・∀・)！
ヨーグルトの水分が柿に吸いとられて、水切りしたようにクリーミーにこっくりとした味わいになり、
酸味がひくので、甘く感じます(*^^*)
柿はホエーの力で、少し透き通り、食感も、やわらかいけれどハリがある、ぷるっぷるの食感になります❤︎
これ、りんごやキウイだと、水分量が吸いとられすぎ、ヨーグルトがパサパサになりがち。