お野菜たっぷりっ＆ボリュームたっぷり❤︎
さつまいも春雨は食感最高！！^_^
ナスは塩もみしてからレンチン蒸し器で蒸してから炒め合わせていて、
他のお野菜もお肉もフライパンで蒸し焼き→仕上げにごま油で炒めて、ヘルシー＆香ばしく。
味付けは、ダシダとお醤油、ほんの少し仕上げにレモン汁、ごま油で。
今回は少し大葉を入れたので、大葉の香りがふわっとして、ポイントになってます(*^^*)♪
ほんとは、エゴマの葉の方が、いい味出しそうですが～、我が家にはないので。。
＊ほっこりお味噌汁
すりおろし生姜を入れています(*^^*)ポカポカ❤︎