圧力鍋でかんたーん☆
包丁作業も少ないので、楽チンなメニュー。
カレー用に買ってあまった、チャツネを使います☻♪
仕上がりは、むしろ、普通の照り焼きよりもやさしい甘さで、風味もふんわり。
とっても上品な、和風こっくり味です。
袋に手羽を入れ、酒小さじ1、醤油大さじ1/2～1、チャツネ大さじ1～2を入れ、もみもみ。
（15分くらいは漬けたほうが◎）
圧力鍋に手羽を並べ、ひたひたより少ないくらいの水を加え、7～10分コトコト。
フタをあけて、レンチンした根菜類と緑や葉野菜を載せ、3～5分コトコト。
ハチミツを少し加え強火で加熱し、水分をざっととばし、照りをだしたら出来上がり☆
お鍋ひとつでできちゃいますし、切り込みを入れなくても、お肉ほろほろなので、
子どもも食べやすいです(*^^*)