実は…今日は私の誕生日ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
ダンナさんからのサプライズ（の予定だった）ケーキ！
娘も一緒に、家族みんなで食べたいので、
卵不使用です☆
私の好物のほんのり酸味の効いたレアチーズケーキ♡(*^^*)
台はクッキー生地、上にレアチーズ生地、生クリーム生地を重ねてあります。
これなら、、確かに、卵抜きで作れるな～☻
（実際、スウィーツ初心者の私も何度か作ったことありますが笑）いただいたものはやっぱりちょっと質感とチーズの風味が違う☆）
卵抜きのケーキスポンジはいろいろ難しくて、、娘にホットケーキ状のをあげていた頃は作っていたのですが、、
すっかり注文に。(u_u)。
今回は、ダンナさんが、冷凍配送ではなくフレッシュケーキで頼める、
地元のケーキ屋さんに注文配送でお願いしてみてくれて、久々の生ケーキ！(ﾟ∀ﾟ*)
子どもらしいものを、大人食べ、させていただきました≧(´▽｀)≦
ありがとう(*^^*)。