ちょっと元気を出したい時のメニュー♪
週末にお肉屋さんで買ってきた豚ヒレ。たまの贅沢～(*^^*)！
今回は、米パン粉で！（吸油も少ないので、カリカリ☆）
卵は使わなくても作れました☆
実は…トンカツって、我が家にはないメニュー。
作るの、何度目かな（笑）ドキドキしながら作りました(;^_^A
子どもが卵も小麦もNGだったのもあり。
米粉倶楽部という国産米粉シリーズ（各社が連携で出しているもの）のパン粉が安くなっているのをスーパーで見つけて☆
小麦がダメだった頃は、普通のスーパーにもあるこのシリーズが、本当にありがたかったです。卵入りのものが意外と多いのが難点なんですがf^_^;
子どもも食べやすく、豚ヒレを棒状に切り、たたき、
米粉を水溶きしてまぶし、米パン粉をかけて、揚げました。
米粉を濃い目で溶いているので粘りもあり、意外と剥がれずにできました！