写真も娘が撮りました（笑）^_^;
↓の残り。
ココナッツミルク缶を使って…
カリカリぽりぽり、食感がくせになるクッキーを( ^ω^ )作りました♪
油脂や乳、水分はココナッツミルクとココナッツウォーターだけ。
甘みはきび砂糖を少し足しました。
粉は薄力粉とスターチを3対1で。
卵が入っていないのでカリカリ。厚いと固く感じてしまうので、
冷凍して薄切りにして、食べたい分だけ少しずつ焼いて食べています♡
写真も娘が撮りました（笑）^_^;
↓の残り。
ココナッツミルク缶を使って…
カリカリぽりぽり、食感がくせになるクッキーを( ^ω^ )作りました♪
油脂や乳、水分はココナッツミルクとココナッツウォーターだけ。
甘みはきび砂糖を少し足しました。
粉は薄力粉とスターチを3対1で。
卵が入っていないのでカリカリ。厚いと固く感じてしまうので、
冷凍して薄切りにして、食べたい分だけ少しずつ焼いて食べています♡