ゴーヤ♪
ホワイトと緑のゴーヤを、ママ友さんからもらいましたー（＾ν＾）
子どもは食べないし。
一気に3本消費！は難しいので、、
苦味がやさしいホワイトはヘルシー肉詰めにして(^ ^)
こちら、緑のゴーヤは2本♪
一気に、甘辛く、佃煮風にしてみました(*^_^*)
わた取り→塩もみ→水さらし
お出汁で茹でて、きび砂糖を加えて炊いて、水分がなくなったところで、
お水とリンゴ酢（2対1）と鶏肉を加えて再度炊いて、水分がなくなったところに
めんつゆ、みりん、を加えて強火でとろっとさせれば出来上がり♪
爽やかな苦味がほのかに残って、
ほんとに、ごはんがススム～（＾ν＾）
元気味です♪