*新鮮!生で。フレッシュコーンのサラダ♪*




今週末も仕事ー。。

ちょうど木曜休みだったので、クリニック勤務のママ友さんとランチに、ちょっと遠出。

お出かけしてきましたー(^ν^)

帰りに畑の横の直売所!で、

とれたてスイカととうもろこしをGET(^o^)


とれたて生のとうもろこしは、果物みたいな甘さがあって、おいしーい。
茹でたときのほっくりした甘さとは違って、爽やかな甘さがあります♪

せっかくなので、芯からもおだしをとって、スープにしたいので、
あえてはずしてサラダにしました。

オイルカットのツナと、塩もみしたきゅうりとあえるだけ♪
甘みとうまみと塩味、バランスばっちりでした(^ν^)

生で大丈夫とはいっても、果物よりは少し繊維が強めなので、サラダがちょうどいいかと。
味付け効果で、より甘く感じましたよ☆




ultramarineさんのお料理をもっと見る