今週末も仕事ー。。
ちょうど木曜休みだったので、クリニック勤務のママ友さんとランチに、ちょっと遠出。
お出かけしてきましたー(^ν^)
帰りに畑の横の直売所!で、
とれたてスイカととうもろこしをGET(^o^)
とれたて生のとうもろこしは、果物みたいな甘さがあって、おいしーい。
茹でたときのほっくりした甘さとは違って、爽やかな甘さがあります♪
せっかくなので、芯からもおだしをとって、スープにしたいので、
あえてはずしてサラダにしました。
オイルカットのツナと、塩もみしたきゅうりとあえるだけ♪
甘みとうまみと塩味、バランスばっちりでした(^ν^)
生で大丈夫とはいっても、果物よりは少し繊維が強めなので、サラダがちょうどいいかと。
味付け効果で、より甘く感じましたよ☆
