昨日は保育園のクリスマス会
でした
サンタに扮した園長（？）からプレゼント
ももらって、3時のおやつは、ロールケーキで作ったクリスマスケーキ
とのことで。娘は卵アレルギーなので、いつもの代用品の、スティックケーキかなー
と思い
この日は私が仕事休みだったので、
チーズケーキを仕込んでからお迎えに
クランベリー
とレモン
をダブルでいれて、爽やかな味ーねらい通り、軽めの仕上がりー
ココナッツクッキーで作った生地部分に加える、溶かしバターを控えめにしたので、ちょっとほろほろ
なのが残念ですが…
クッキー自体にも油脂が入っていて、クリームチーズに生クリームにヨーグルト。乳成分のオンパレード。
ここにさらにバターは、、
おうちスイーツにはあまり加えたくなくてさっぱり後味は深夜帰宅だった
ダンナさんからも好評で、作ったかいも、あったかな。ほっ
ただ、一番よろこんでもらいたかった娘にはちょっと、酸味が強かったかな。
結局、手抜きでビスケットで作った生地部分と、クリームばかり食べてましたが
クリスマスツリーかざり
1歳児クラスの子でも、こうして工夫すれば、素敵な作品になるんですね
娘さん、色調合わせが好きなので
全体バランスも、大人がみてわりと素敵な仕上がり
もらった方としてはうれしい、ですが
もうちょっと、子どもらしい、外した感じには、今後なるのかなー？
のびのび、育ってほしいな
