GOPANでごはんパン
作りをしている横で、調味料や材料を入れるのに興味津々のようすだったので…砂糖、酢、レモン、塩、醤油を各お皿に少量あげて、
味のお勉強～
最近は、自分自身もそうですが、
～だしの素、スープの素、鍋つゆ、めんつゆ、ドレッシング、マヨネーズ、、、
などなどの、
いろーんな味がする調味の仕方をして食べてばかりで、
子どもが、調味料単体、素材単体での味を知らないで育つので、
味の本来の基本の、「あまい」「しょっぱい」「酸っぱい」を具体的に感じたことがなく、
どういう味か、理解していない子が多いんだとか。。。
だんだん娘もキッチンに入るようになったら、
簡単な調味料の足し算引き算、教えてあげたいな…と、思います
