相変わらずの、組み合わせ適当ー笑
筑前煮は、昼のうちに圧力鍋で仕込んでいたもの。
レンコン、ニンジン、ごぼう。根菜たっぷり
椎茸と鶏肉と一緒にコトコト
最後の煮汁にはかつお節の削り節を入れてまぶして、時間短縮
＊海老のカリカリ焼き
殻付きの海老を、よく洗って切れ目を入れて、
多めの油とニンニクでジュワッと焼き、殻がパリパリになるまで焼いて、
油をざっときり、レモンをかけて～
＊春雨スープ
ちゅるちゅるだぁ(^-^)/
＊春菊の中華きんぴら
フライパンに残った海老の油で玉ねぎ、春菊を炒めて、活用～
タイ風のパッタイソースを足して、こちらは大人がいただきました
