おみやげの茎わかめ。
鮮やかな緑だし、下茹ではしてあるはず？ですが、塩蔵というほどでもないのにかなりしょっぱくて
塩抜き作業が少し手間
しばらく呼び水くらいに塩を入れた湯につけておき、シャキシャキの状態で刻み、
チャーハンにしてみました
ごま油で炒めたひき肉とタマネギ、キノコ、少量のダシダだけで大丈夫
チャプチェの味付けを参考に、すりごまたっぷりと、ほんの少しレモン
お肉のうま味で磯の香りがやわらいで、コリコリシャキシャキの歯ごたえがクセになります。
大成功～笑＼(^o^)／
＊スープには、粒コーンとタマネギ、青梗菜で塩分控えめ。やさしい味に
娘も気に入ってくれました
最近、ごはんの出来た品からオープンキッチンのカウンターに置いていくと
「ごはんだー。わぁ～！おいしそう
、ママ、あっため（温め？）ありがとう。→ペコリ」なんていっちょまえに言ってくれるようになったので、
つくりがいがあります
実際食べるかは別ですが苦笑
おかげで、ツワリでも、仕事帰りで疲れていても、
まだまだあとひと頑張り、しなきゃね
と思えたり。ありがとう
