＊揚げないから揚げ♪＊

＊揚げないから揚げ＊

鶏むね肉の冷凍ストック続き…（笑）

実際には間にお魚の日があったんですが、

撮り忘れました



薬味(にんにく・しょうが・刻みネギ)・醤油・酒で下味をつけておき

片栗粉：小麦粉同量とゴマ油を加えて和えて

トースターでこんがり


実に簡単～（笑）


下味と片栗粉の保湿のおかげか

意外とじわっ！とできました。


鶏もも肉だったら、

本当に唐揚げみたいな味になりそうですw(*゜o゜*)w



スープはひと工夫

ベーコンをこんがり炒め、

ごぼうと大根と白菜芯部分を
表面が透き通るまで炒めて香ばしくしてから

中華スープ少量と醤油を加えてコトコト。

おいしくできました(*^ー^*)

ごぼうにハマリ中