秋れんこんと蒸しご飯で晩ごはん?
れんこんの新物
せっかくなので、まずは煮物に
好物の鶏そぼろ煮です。れんこんのとろみがさらにほっこり味にしてくれています?
「蒸しご飯」
というのをテレビでやっているのを見て参考に。
具や味付けは自己流でまねしてみました
冷凍ストックの十穀米?に、
枝豆、かますシラス、焼きほぐした鮭、刻みしょうが、ニラ、
酒?(蒸らす水分のため)・しょうゆ少々・山椒・ごま油
を加えて和えておき
短時間チンしてやわらかくしたキャベツの葉で包み
レンジで加熱しました
酒・ごま油を加えて包んで蒸しているので、ご飯がもっっちり！！
料理の基本を知らなくて自信のない‥煮物も
ダンナさん気に入った様子
ごちそうさまでした
