お名前改めまして喫茶星霜から星霜珈琲店へ、お店の名前とコーヒー豆が変化していた星霜さん。珈琲と古道具、音楽を愛する店主さんのこだわり、コーヒーへの思いなど、新しくなってたメニューやブログの文章から伝わってくる。「まるで人生そのもののような、そんな深みのある珈琲をお出ししていけたらと思います。」珈琲のことはもちろん、おいしいお米、カレーのことやインドでのお話、いろいろ楽しく聞かせてもらい、珈琲と共に味わう。