愛媛より

ブールノワゼットさんは、
愛媛でお菓子の注文販売やお教室などされている。

一度大阪で、フィナンシェ作りのデモ＆マンゴープリンの試食会があり、
その時参加したのが初めての出会い。
バレンタインのときにはガトーショコラなど注文させてもらって、
自分も美味しくいただき、プレゼントした方にも喜んでもらった。

ブールノワゼットさんの姉であるRinさんからのお届け物、パイナップルのパウンドケーキ。

パイナップルがさっぱりとした後味のいいアクセントになってる。
甘さ控えめ、生地はほどよくしっとり～、ナッツなど実ものも嬉しい。