新橋駅前の「小川軒カフェ」 オムライスです。
花柄のプレートに真ん中を外して置かれたオムライス。
オムライスの横に添えられたパセリの緑、玉子の濃い黄色、少しオムライスにかかった紫がかったケチャップソースの色合のバランスが素晴らしい。
オムライスを割ると厚い玉子の層と、中心にあるケチャップライス、その間には玉子とライスが混沌と混ざり合ったカオス層がある。
口に入れなくても美味しさが分かる。
いざ食すと、綿菓子を食べるがごとく口の中で溶けてゆく。・・・美味い！
福神漬けとラッキョウという和風薬味がこのオムライスに相性抜群。
至福の時でした。
テーブルに置いてある、お洒落な砂糖の包みです。
新橋駅前に、Ｃ－５８機関車動輪と鉄道唱歌の碑があります。
菊が飾ってありました。
