金曜日は一番好きです
理由もなくテンション上がります
昨日の夜からまた寒さが戻って来てるらしいです
せっかく少し寒さが和らいだのに・・・ね
そんな昨日の夜ごはん食べながら何気に
”黄金伝説”見てました
お鍋ベスト⑩を食べつくすという企画。
週末何鍋にしようかな？って思ってたとこ
思わずテレビを激写～
トマトもつ鍋
トマトの酸味とうまみでもつのクセが消えていいですね
もつ鍋っていうと渋いけど トマトもつ鍋 だとお洒落っ
シメはもちろんご飯を入れてリゾット風でしょう
おうちでも簡単に出来そうな感じ
お次は・・・ムシケン鍋
シムケンじゃないよっ ムシケンですよ～
誰がネーミングしたの？って感じですが
なんじゃこの名前？という方にちょっと解説～
ムシケン＝蒸して健康
最近じわじわと蒸し料理屋さんが増殖してるんですよ
野菜料理って油を使うと脂肪やカロリー高し
茹でると栄養分が流れでてビタミンが少なくなる
じゃあ YOU 蒸しちゃいなよ
ということで 人気急上昇中です
このお鍋 こんなつけタレで召し上がれ～
ということらしい
いろんな味が楽しめてお野菜食べるのが楽しくなりそう
お鍋というと ポン酢やゴマダレだけど これはお洒落
そして第一位になったのは
青森県 シャモロックせんべい汁
シャモロック？とは・・・
シャーロック？ 何のロック？
放し飼いにした高級ニワトリ様のこと。
比内地鶏、名古屋コーチンと同等レベルですって
コク深い味わいだそうです
そのシャモロック入りのお鍋におせんべいを投入！
普通の煎餅ではなく南部せんべいで
「おつゆせんべい」「かやきせんべい」など
汁物専用のおせんべいだそうですよ
、青森・八戸が本場で
鶏・しょうゆ味、魚・塩味、馬肉・味噌味など
スープもいろいろあるみたいです
お鍋ってこんなに種類があって楽しい
次から次へ新メニューが・・・毎日でも飽きないです
皆様は週末 何鍋しますか
もちろん
や
も欠かせませ～ん
食べて飲んで・・・そのまま爆睡しちゃう人続出？
そんなゆるいお鍋パーティ おススメです
では皆様楽しい金曜日をお過ごしくださいね
