『きょうの大皿　豚バラ白菜用』

★きょうの大皿いろいろ(７)

今週は、きょうの大皿の、食べ比べ。

●豚バラ白菜用(３～４人前)　￥153
―鶏だしをベースに、たまり醤油と
　ごま油を加えた風味豊かな
　あんかけメニュー！―

今日は、豚バラ白菜用。

◆材料
　豚バラ肉…約200g
　白菜…中1/8株(約350g)
　水…150ml

▼栄養成分１人分(31g)の栄養成分表示
エネルギー　41kcal
たんぱく質　1.2g
脂質　2.4g
炭水化物　3.8g
食塩相当量　1.7g

▼作り方(３～４人前)
1)豚バラ肉：ひと口大に切る
　白菜：ひと口大に切る
2)豚肉を炒めて皿にとる
3)白菜を炒め、火が通ったら火を止め、
　２を戻す。水とCook Doを加えて、
　混ぜ合わせる。
4)再び火をつけ、フタをせずに、
　５分ほど煮込む。
　とろみがついたら、できあがり。

３～４人前ってことだけど、こいつは、
自分にとっては、軽めの２人前位。

まずは、ひと口。

シャクシャクの白菜と、

ムチムチの豚肉が、

『絶妙～　絶妙の、コラボ～』

とろみがあるので、それなりに、

食べ応えもあるんだよね。

▼これまでの、きょうの大皿は

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