味の素KK/きょうの大皿
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★きょうの大皿 いろいろ(7)
今週は、きょうの大皿の、食べ比べ。
●豚バラ白菜用(3~4人前) ¥153
―鶏だしをベースに、たまり醤油と
ごま油を加えた風味豊かな
あんかけメニュー!―
今日は、豚バラ白菜用。
◆材料
豚バラ肉…約200g
白菜…中1/8株(約350g)
水…150ml
▼栄養成分1人分(31g)の栄養成分表示
エネルギー 41kcal
たんぱく質 1.2g
脂質 2.4g
炭水化物 3.8g
食塩相当量 1.7g
▼作り方(3~4人前)
1)豚バラ肉:ひと口大に切る
白菜:ひと口大に切る
2)豚肉を炒めて皿にとる
3)白菜を炒め、火が通ったら火を止め、
2を戻す。水とCook Doを加えて、
混ぜ合わせる。
4)再び火をつけ、フタをせずに、
5分ほど煮込む。
とろみがついたら、できあがり。
3~4人前ってことだけど、こいつは、
自分にとっては、軽めの2人前位。
まずは、ひと口。
シャクシャクの白菜と、
ムチムチの豚肉が、
『絶妙~ 絶妙の、コラボ~
』
とろみがあるので、それなりに、
食べ応えもあるんだよね。
▼これまでの、きょうの大皿は
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