味の素KK/きょうの大皿
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★きょうの大皿 いろいろ(6)
今週は、きょうの大皿の、食べ比べ。
●鶏肉となすの甘酢炒め用(3~4人前)
¥153
―香り豊かなブレンド酢を使い、
ほんの少しの一味唐辛子が
アクセントの甘酢ソースです。―
今日は、鶏肉となすの甘酢炒め用。
◆材料
鶏もも肉…1枚(約250g)
なす…中4個(約320g)
片栗粉…大さじ1
▼栄養成分1人分(29g)の栄養成分表示
エネルギー 32kcal
たんぱく質 0.5g
脂質 0.3g
炭水化物 6.7g
食塩相当量 1.1g
▼作り方(3~4人前)
1)なす:ひと口大の乱切り
鶏肉:4cm角に切り、片栗粉をまぶす
2)なすを3~4分炒め、皿にとる
3)鶏肉の両面に、焼き色をつける
なすを戻して、3~4分炒め、
肉に火が通ったら火を止める
4)Cook Doを入れ、火をつけ、
手早く混ぜ合わせて、できあがり
3~4人前ってことだけど、こいつは、
自分にとっては、軽めの2人前位。
まずは、ひと口。
甘酸っぱい味わいが、
『新鮮~ メチャ、新鮮~
』
程よい酸っぱさが、
食欲もそそるので、
これからの暑い時期には、
おススメの、メニューだぞ~
▼これまでの、きょうの大皿は
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