『きょうの大皿鶏肉となすの甘酢炒め用』

★きょうの大皿いろいろ(６)

今週は、きょうの大皿の、食べ比べ。

●鶏肉となすの甘酢炒め用(３～４人前)
　￥153

―香り豊かなブレンド酢を使い、
　ほんの少しの一味唐辛子が
　アクセントの甘酢ソースです。―

今日は、鶏肉となすの甘酢炒め用。

◆材料
　鶏もも肉…１枚(約250g)
　なす…中４個(約320g)
　片栗粉…大さじ１

▼栄養成分１人分(29g)の栄養成分表示
エネルギー　32kcal
たんぱく質　0.5g
脂質　0.3g
炭水化物　6.7g
食塩相当量　1.1g

▼作り方(３～４人前)
1)なす：ひと口大の乱切り
　鶏肉：４cm角に切り、片栗粉をまぶす
2)なすを３～４分炒め、皿にとる
3)鶏肉の両面に、焼き色をつける
　なすを戻して、３～４分炒め、
　肉に火が通ったら火を止める
4)Cook Doを入れ、火をつけ、
　手早く混ぜ合わせて、できあがり

３～４人前ってことだけど、こいつは、
自分にとっては、軽めの２人前位。

まずは、ひと口。

甘酸っぱい味わいが、

『新鮮～　メチャ、新鮮～』

程よい酸っぱさが、

食欲もそそるので、

これからの暑い時期には、

おススメの、メニューだぞ～

▼これまでの、きょうの大皿は

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