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●北上コロッケ風(北上コロッケ暖簾会推奨) ￥160
―里芋・玉ネギ・アスパラ・牛肉・豚肉を使用した
北上コロッケ風のコロッケをサンドしました。―
栄養成分表示／1個当たり
熱量：190kcal
たんぱく質：4.2g
脂質：8.3g
炭水化物：24.5g
ナトリウム：490mg
―「北上市に何か名物になるものを」と、
北上調理師会が立ち上がり、
地元産の食材をふんだんに使って
作られた「北上コロッケ」。
粘りが強くコクがある「さといも」、
豊かな自然の中で育った「黒毛和牛」、
ビタミンB1やミネラルが豊富な「白ゆりポーク」、
県内一の収穫量を誇る
「アスパラガス」が使われています。―
ケッコウ大きめなコロッケが入っていて、
食べごたえ満点。
里芋も入っているので、
ネットリとした食感もおもしろい。
『ボリューミ～！ それなりにボリューミ～！！』
ただ、コロッケの中の具が小さくて、
アスパラの存在が、
ほとんど感じられなかったのが残念。
これも、B1グランプリ出品作なので、
機会があったら、ゼヒ本物を食べてなければ。
★前回のレポは、こちら。