二子玉川
世田谷区玉川２-23-１
二子玉川ライズ・Dogwood Plaza ７F
http://www.dogwood-plaza.com/
ランチメニュー
●タラチーズスンドゥブ ￥１,300
─美肌効果も期待できる冬の食材と、
定番化しつつある
トマト鍋のテイストを組み合わせました。─
─あさり・ネギ・エビ・貝柱・油揚げ+タラ・
白菜キムチ・トマトチーズ・
コラーゲン・ヒアルロン酸─
↑初めて、入口近くのソファー席に案内された
冬の限定メニューのラスイチを頼んでみた。
「タラチーズ、味噌ベース、
スーパーホット、ごはん大盛り」
とオーダーすると、
「スーパーホットは、
前に食べられたことがありますか？」
と聞き返す、お店のお姉さん。
『最近はいつもそれで頼んでるけど、
そんなこと聞かれがことがなかったぞ。
もしかしたら、“辛すぎる！”と
クレームがあったのだろうか。
それで、確認のために、聞くようになったのかも。』
などと、あれこれ考えていると、
まもなくスンドゥブ登場。
「こちらの、チーズと、コラーゲンを入れて、
よく混ぜてお食べください」
と説明があり、よくよく見てみると、
チーズと、コラーゲン入りの小鉢が、
お盆にのっているではないか。
↑別添えの小鉢に、チーズと、コラーゲンが
なかなか、ニクイ演出。
最初から入っているより、自分で入れる方が、
より意識するし、ありがたみが増幅するのだ。
↑チーズと、コラーゲン、投入
『ニクイ～！ ニクすぎる～！！』
↑後半は、ごはんにナムルと、
コチュジャンを乗せ、その上にスンドゥブを
スープは、いつも通り、コクのある深い味わい。
おまけに、魚介類の、いろんな食感も楽しめて、
今日も大満足だ。
次回からは、定番メニューを、
上から順番に食べていくつもり。
★前回のレポは、こちら。