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惣菜シリーズ
●炙りチキン＆マヨネーズ ￥168
―炙(あぶ)りチキンのフィリングと
マヨネーズをサンドしました。―
栄養成分表示／１個当たり
熱量：143kcal
たんぱく質：4.4g
脂質：6.1g
炭水化物：17.7g
ナトリウム：331mg
焼鳥＆マヨネーズと似ているけど、どう違うんだろう？？
ってことで、調べてみると、
焼く…鉄板や調理器具による
伝導熱を用いて食材を調理すること
炙る…直火で食材表面に直接熱を加えること
なのだそう。
といっても、寿司ネタのように、
表面を炙っただけじゃ、まずいので、
網などを使って、直火でじっくり
“炙り焼き”しているのかも。
直火だから、より香ばしさが増すはずなんだけど、
肉自体が小さいので、焼鳥との違いが
よくわからないのが、残念。
『もったいない～！ もったいなすぎる～！！』
せっかく炙ったのに、これでは、炙り損って感じ。
味自体はとても美味しいので、
ゼヒとも一回り大きくなって、再登場してほしい。
★前回のレポは、こちら。