鎌倉
鎌倉市雪ノ下１-５-38 ２F
http://www.oxymoron.jp/
●エスニック料理＋ドリンク ￥2,800(１人当たり)
夜OXYに行ってみた。
19時少し過ぎに到着すると、すでに4組のお客さん。
夜も、人気があるようだ。
カリーは、エスニック風そぼろと、
本日カリーの２種類。
その他に、昼には食べられない、
エスニック料理が数種類あるのだ。
↑サッポロビール ￥600
まずは、サッポロで、乾杯。
↑ジャガイモのサモサ ￥550
ビールを飲んでいると、数分後に、
ジャガイモのサモサ登場。
見た目は、サモサだけど、
食べてみると、コロッケという感じ。
酸味のあるピリ辛トマトソースをつけなくても、
それだけで十分美味しいのだ。
↑空芯菜のオイスターソース炒め ￥550
シャキシャキとした空芯菜の食感はもちろんのこと、
独特な味わいが、クセになりそう。
↑ゴーヤとみょうがのタマリンド醤油和え ￥500
タマリンドというのは、マメ科の植物で、
エスニック料理では、
こくのある酸味を出したいときに
調味料として、よく使われるもの。それを、
日本の食材、みょうがなどと合わせたという、
オリジナリティある料理だ。
『エスニック～！ エスニックすぎる～！！』
いずれも、男性シェフが考えた、
オリジナル料理ということ。
毎週メニューが変わってるそうなので、
もっと早く来ていればと、後悔しきり。
来年は、早めに訪れて、
いろんな料理を味わってみたいものだ。
↑ソファー側の２組のお客さんが
帰ったところで、パチリ
↑エスニック風そぼろごはん
￥700(half size)、赤ワイン ￥700
↑本日のカリー きのことナスのキーマカリー
￥700(half size)
―シャキッとした食感のエリンギと、
香りの高いマイタケ、しめじの三種のきのこが
スパイシーなひき肉のカリーによく絡み、
旨みをひきたてます。
野菜は秋らしいナスと、ししとうで彩りを添えて。
まだまだ暑い日が続きますが、
一足早い秋を是非ご賞味ください。―
他にも、いろいろな企画があるようなので、
今後の展開が、ますます楽しみだ。