─やまと豚…きめが細かく、
やわららかく、甘みの深い銘柄豚です。─
─純国産豚にこだわり直営牧場
および提携牧場にて、
血統や飼料、飼育環境等を徹底し
厳しい品質管理のもと飼育されています。
肉質はきめ細かく、柔らか。
脂肪に甘みがあり風味も抜群。
調理してもアクが出にくいなどが特長で、
上品な旨みを持ちます。
ドイツ伝統の製法で作ったハム・ソーセージなどの
加工品でもその旨みは楽しめます。
やまと豚は多くのグルメや有名料理人の皆様から
認められた本物の味わいで、数々の賞も受賞。
「安全・安心」が生み出した
「おいしさ」を是非、お確かめください。─
やまと豚って、よく知らなかったんだけど、
日本人なら食ってみなきゃってことで、
やまと豚の豚そばを頼んでみた。
しかし、このネーミングはどうなんだろう？？
やまと豚なんだから、豚そばなのは、当り前な訳で、
やまと豚の牛そばなんて、あり得ない訳で…
などと、アレコレ考えていると、豚そば登場。
↑淡泊そうな見ための、やまと豚
まずは、初体験の、やまと豚を一口。
食感は、普通の豚ちゃんと同じ感じなんだけど、
甘みがあるのだ。
『甘い～！ 甘すぎる～！！』
ってほど、甘くはないけど、
ほのかな甘みが、癖になりそう。
そばの具としても、抜群のコラボじゃないか。
『やまと～！ やまとすぎる～！！』
やっぱり、日本人だったら、やまと豚だよな。
などと、妙に愛国心を感じてしまう自分が、
そこにいた。