鎌倉
鎌倉市雪ノ下１-５-38 ２F
http://www.oxymoron.jp/
●なすとカリフラワーのキーマカリー＋
ダージリン＋金柑のチーズケーキ ￥1,800
─しょうがを効かせたスパイシーなカリー。
揚げなすとカリフラワーの甘みをプラスした、
さっぱりしているのに
奥深い味わいの一皿です。（中辛～）─
↑なすとカリフラワーのキーマカリー
カリフラワーって、今まであったんだろうか？？
なんか、初めて見る具材のような気がしたんだけど、
もしかしたら、以前にもあったのかも。。
いずれにしても、カリフラワー、なす、
ししとうのコラボが、秀逸。
『美味～！ 美味すぎる～！！』
↑ダージリン、金柑のチーズケーキ
―自家製の金柑のシロップ煮をチーズケーキに
混ぜ込みさっぱりと爽やかに、
春を感じるデザートに仕上げました。―
チーズケーキにも、金柑が混ぜ込まれていて、
味わいと共に、その食感もいいアクセントに。
『金柑～！ 金柑すぎる～！！』