リス族の料理 | lai-thaiboxingのブログ
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タイチェンマイにて意拳、ムエタイ、瞑想の研究。山岳小数民族との交流や日々気づいた事を書いて行きます。
タイ国ムエタイ協会認定トレーナー。寺田式インパルス療法士。椅子軸法認定インストラクター。

リス族の料理

今朝は、久しぶりにリス族の料理。


ジャガイモ、野菜、豚ミンチなどの入ったスープと、高菜や唐辛子などが入った料理。


日本🇯🇵のタイ料理屋さんでは、多分、お目にかからないであろう料理である。


結構、美味くてご飯がすすんだ。


タイ北部には、リス族以外にも、アカ族、カレン族、モン族、ラフー族、ヤオ族、タイヤイ族等、様々な民族が暮らしている。


チェンマイの街に、それぞれの民族料理があっても面白いと思うんだけど。







シンプルだけど美味い。