冷房でダメージを受けた内臓を、ジンワリとリフレッシュしてくれるハーブティーになります。
お湯を注いで5分程してからいただくと、爽やかな香りが身体に染みわたります。
レモンバーム
英語：Lemon balm
学名：Melissa officinalis
シソ科の多年生のハーブ。南ヨーロッパ原産。
和名はコウスイハッカ（香水薄荷）、セイヨウヤマハッカ（西洋山薄荷）。食べ物や飲料の香り付けや、ハーブとして医療に利用されてきた。
メリッサはギリシア名で、ギリシア神話ではメリッセウス（蜜蜂男）の娘（メリッサ）が、蜂蜜を与えてゼウスを育てた。
ギリシア語でメリッサ（Melissa、メリッタとも呼ばれる）は蜜蜂を意味し、レモンバームの花は蜜蜂を引き寄せるため、メリッサと呼ばれた。
葉はシトラールを含み、ハーバルでフローラルな、レモンを思わせる香りがする。夏の終わりに、蜜を持った小さな白い花もしくは黄色い花をつける。
繁殖力が非常に強く、かつては人間より長生きすると考えられていた。
料理としては、成長が盛んな頃に葉を摘み採り、乾燥させたものがハーブティーやポプリなどに用いられる。生葉もその都度摘み採り、ハーブティーやアイスクリームに風味を添える用途のほか、サラダ、魚料理、鳥料理、豚肉料理などに用いられる。
ハーブは古くから治療に用いられ、ハート形の葉の形から、心臓および感情に関連付けて利用された（伝統的に、植物の形から効能が推察されることがあった）。
記憶力を高める効果があると伝えられ、サプリメントで気分と記憶力が改善することがわかっている。
昔からティーとしても広く飲まれ、特に「高血圧」「神経性の消化不良」「頭痛」「ストレス」などに良いとされ、 ヨーロッパでは昔から「活力の歓び」「長寿のハーブ」と呼ばれ親しまれているハーブです。
また、老衰の予防にも優れているという逸話も残っている。入浴剤としても使用され、肌をなめらかにする効果もあるとされている 。
精油は前述したように育ちやすく繁殖力が強いため、レモンバーム自体の価格は安いが、採油率が極端に低いため、精油は非常に高価である。
それゆえ、レモングラス、レモンバーベナ、レモンなどの精油をブレンドして販売されることがある。
純正の精油は「メリッサ・トゥルー（真正メリッサ）」、他の精油とブレンドされた精油は「メリッサ・ブレンド」と区別されるが、後者を前者と偽って販売する例も多い。
精油の研究はほぼ手つかずであり、科学的に証明された効能はほとんどない。
