こんにちはー！
昨晩は御馳走だったので日本酒をワイングラスで
元エステティシャン 美と健康のセルフケア研究家
のぐっさんこと長谷川智美です！
土佐鶴がなかったので福井で買った九頭龍を。
逸品です。
なぜこんなに張り切ってるかって
見よこのぷるぷるツヤツヤ。
口にしたらもちもち。さすが産地直送です。
旦那さんの高知のお友達ありがとうございます！
ポン酢に浸した食べ方もしたけれど
土佐岩塩だけで食べたらもう最高でした。
鮮度がいいから甘くていくらでもいける。
とにかく旨すぎました！感謝感激雨あられ！
しかもカツオって私が摂りたい栄養が満点！
✔︎酒飲みが失われやすいビタミンB群
✔︎基本足りないカリウム、亜鉛、カルシウムなどの
ミネラル群
→中でも体内酸素を上げる血行促進に大切な
鉄分(吸収率の高いヘム鉄)が豊富
✔︎人の身体の水分60%の次に多くを占める
タンパク質(20%)を構成するアミノ酸
→中でも肝機能を高めるタウリンが豊富
✔︎脳の働きを活発にし血液サラサラにする
EPA ・DHAなどの多価不飽和脂肪酸
✔︎美肌に欠かせない
ビタミンA、Dなどの脂溶性ビタミン
などなど肝臓にも身体にも嬉しい栄養が
て〜んこもり！
特に旬の物はそれだけで栄養高いですからね！
はぁほんまに美味しかった！
シアワセ〜♡
では！
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