こんにちは。
さいたま市見沼区で「美味しいよりもとびきり美味しい！」お菓子が作れるようになるお菓子教室Vanille（ヴァニーユ）を主宰しているVanillaこと堀江紀子です。
今日から6月なんですね！
休業していたお店や学校の再開など
少しずつ、日常をとりもどしつつありますね。
ここ2ヶ月ほど、
寝ても覚めてもコロナコロナ・・でしたから＾＾；
自粛期間中の私の活動は
手に入りやすい材料でできる
「おうちおやつ」レシピのご紹介をしたり
そして、先日の焼き菓子セットの販売など。
みなさまのおうち時間に
少しでもお役に立てるようなことを！
と思いながら過ごしていました。
同時に、動画撮影やオンラインレッスンの準備も。
（カメの歩みですが・・）
教室の今後の予定ですが
当教室のリアルレッスン再開は、7月を予定しております。
その前に・・
今月末くらいにオンラインレッスンをやりたい
と思っています！
夏場の冷たいデザートなんか、お持ち帰りが心配だから
オンラインレッスン、すごくいいと思いませんか？
写真はもうずいぶん前にレッスンした、
「トロピカルフルーツと紅茶のヴェリーヌ」
3層なのでちょっと手がかかりますが
とっても美味しいデザートなんです。
一番上の紅茶のジュレは、柔らかいので別容器でお持ち帰り頂いてました。
おうちで召し上がる時に乗せてもらう、というやり方
でした。
オンラインなら真夏でも心配無用ですよね！
今月のオンラインレッスンは
ちょっと暑くなってきた今頃でも、さっぱり食べやすい
サワーケーキを考えています♪
大急ぎで準備してご案内しないと～＾＾
リモートでも、皆さまとお会いできることを楽しみに
準備がんばります！
今日もお読み頂きありがとうございました。
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