家族で、本格そば打ちに初挑戦しました。そば粉を打つところから、始めました。
指導の方の言うとおりに、お水を入れて、伸ばしていくと、立派なそば生地が、できました。
息子念願の本物のそば切り包丁を使って、そば切りしました。息子、感激でした。
なんだか、きしめん幅の蕎麦もできましたが、自分で打った蕎麦の味は格別でした。
【クスッと、コーナー】
今日は、北斗七星、下りのラストランでした。どうしてもそれを見たかった息子は、東北本線の駅で通過をまちました。
母もホームにいたのですが、停車するわけでないのであっという間に通り過ぎてよく見えませんでした。
追伸
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