「糀のパン酵母と簡単フォカッチャ」オンラインレッスンします! | 暮らしを美しくする教室 "ラフール"  鐘本めぐみ

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大阪市内の自宅で『発酵料理、パンとポーセラーツサロン ラフール』を主宰しています。
日々のレッスンの様子などを掲載させてもらっています。

よろしければぜひお立ち寄りください。

現在、アーカイブ(録画)受講でお申し込み可能です。

LINEよりお申込みください。

ご自宅に材料、酵母等お送りいたします☺️



米麹から作るパン酵母、

糀の酵母レッスン、オンラインレッスンします!



このレッスンでは、

酵母をおこす、そして種継ぎの方法をお伝えします。

そしてその酵母で、簡単フォカッチャを作ります!


焼きたてをぜひご家庭で味わってください❤️


こんな方にオススメ✨


自家製酵母のパンを作ってみたい

 →ぜひ作りましょう!時間に追われずゆったり作れます


自家製酵母のパンは、うまく膨らまない

 →発酵力も強いし、私のレシピで膨らみます!


天然酵母のパンは固いと思っている

 →ふわもちのパンが焼けます!

  固いなんて言わせません!😄


麹や発酵食品に興味がある

 →この酵母は私もそこから入りました。

  ぜひ!オススメです!



ご自宅でパン作りをされる方が対象となりますので、

パン作りされない方は、不要かもです・・・笑


もちろん、これからやる!やりたい!という方は、

対象ですよ😊笑


今回のフォカッチャは特に簡単に作れる方法でやります💡




レッスンは、

 オンラインレッスン(zoom)です。


 当日は酵母の説明、フォカッチャを作ります。


 糀の酵母作りは、

 そんなに難しいものではありません。

 どなたでも作って頂けると思います。



▶️レッスンに含まれるもの

⭐️糀の酵母のおこし方(レシピ)

⭐️   〃 種継ぎの仕方(動画配信予定)


⭐️簡単フォカッチャ作り(zoom)


⭐️糀の酵母の材料

 糀の酵母、種継ぎの材料、容器等、

 全て発送します(冷蔵)

 フォカッチャ用粉もお付けします!



○料金 12,000円(税込)

 上記レシピ、材料、容器、発送料全て込み


 材料取りに来られる方は、

 11,000円(税込)❗️


料金は、今回初めてなのでお安くしてます😊




こちらは認定レッスンではないので、

個人でお楽しみいただく形になります。

もちろんパンをプレゼントしたり、

レッスン等でパンをご提供するのは問題ありません。


レッスンしてもらって可能だと思ってたんですが・・、

ダメだそうで・・・残念です・・・😔



もし認定レッスン受けたい方は、

私ではなく、

ご紹介しますのでお知らせくださいね💡




あ❗️

糀の酵母が作れるようになれば、

以前レッスンして大人気だった、

「酒種酵母スコーン」も作れるようになりますよ♪

(糀の酵母=酒種酵母)


まだアーカイブ受講も可能です❤️

お問い合わせください。




糀の酵母レッスン、

ご希望の方は、

LINEよりお申し込みお待ちしております。





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お待ちしております☺️

 


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