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ラ・カシェットです。
【本物みたいなミニパンクッキーⅡ講座】の2日目の抹茶生地のご紹介です。
焼き菓子というとどうしても茶色が多くなります。
そこでアクセントとして抹茶のグリーンを入れたいと思い考えたレシピになります。
抹茶スイーツも人気がありますよね。
どんな仕上がりにしたいかによって抹茶選びも変わってきます。
今回、試作に使ったのはちょっと高級な抹茶だったけれど、
日常的に使いたい場合はコストがかかりすぎる💦
ということでレッスンでは手に入りやすい抹茶を選んでいます。
成形は5種類。
リーフパン
抹茶クッペ
よもぎパン
くるみパン
カメパン
緑色だからこそ映える形も取り入れました。
Lesson2では
抹茶の香りとくるみのサクサクとした食感の
和クッキーが作れるようになります。
苦すぎない抹茶と
心地よいサクサクとした食感。
ぜひ新しいレパートリーに加えてみてくださいね。
本物みたいなミニパンクッキー
趣味でも仕事でも目的に合わせておつくりいただけます。
【本物みたいなミニパンクッキーⅡ講座】
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