世界に一つだけのアイシングクッキー*La Cachette*ラ・カシェット

世界に一つだけのアイシングクッキー*La Cachette*ラ・カシェット

名古屋アイシングクッキースクール「ラ・カシェット」。
洋菓子店シェフパテシエ歴のあるプロが指導。
アイシングクッキークラス、プロフェッショナルクラス、フラワー&多肉アイシング®クラスを開催中。

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こんにちは。

 

洋菓子のプロから学べる
名古屋栄アイシング&アートクッキースクールのLa Cachette(ラ・カシェット)です。

 

 

今朝、PCを立ち上げたら画面が真っ黒になっていてフリーズ! !

 

今週せっせと作った編集データーがすべて消えたと青ざめていたけれどなんとか事なきを得て安堵しました。

 

そんなこんなで朝からばたばたの一日でした。

 

 

 

今週前半はフラワーアイシングインストラクターとオンラインレッスン。

 

新クラスの動画撮影、編集と息つく間もないスケジュールでした。

 

後半はアイシングクッキーのレッスンになります。

 

それまでになんとか編集を終わらせたいと思っています。

 

 

 

 

さて、今日はフラワーアイシングのお話。

 

先日のフラワーアイシングのオンラインレッスンでは新しいフラワーのトレーニングをしました。

 

 

もうね。。。

 

なんというか

 

想定外。

 

 

 

インストラクターの出来栄えが良すぎてあんまり修正するところがない・・・

 

というまさかの事態!!

 

 

 

事前練習のたまものです。

 

 

本当に優秀で自信をもっておすすめできるインストラクターです。

 

 

 

 

 

ということで来年から新しいフラワーの1dayレッスンも開催される予定です。

 

レパートリーを増やしたい方、

フラワーアイシング、ちょっと試してみたい方、

フラワーの作品を作ってみたい方、

などなど。

 

ぜひチェックしておいてくださいね!!

 

 

各校、来年度のフラワークラスの日程も出ています。

 

★ 横浜・東京校

 

★ 静岡校

 

 

 

どちらで受講しても間違いないのでぜひお近くで受講してくださいね。

 

 

 

★ フラワー&多肉アイシング®クラス詳細

 

 

 

 
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今月後半はアイシングクッキーの試験を受けられる方が何名かいらっしゃいます。

 

後半の追い上げで課題提出の数がすごいことになっています。

 

 

今回も個性的な作風がそろっているので楽しみですね!!

 

 

ちなみに

 

今までのアイシングクッキーの生徒様作品をまとめてみたい!!

 

という場合はラ・カシェット公式YouTubeチャンネルがおすすめです。

 

 

 

ラ・カシェット公式動画サイト

 

 

ありがたいことにこちらもじわじわと見てくださっている方が増えてまいりました。

 

 

「何それ!!

知らなかった!!」

 

「いつの間にYouTube作ってた?」

 

 

という人のために、

YouTubeで人気の作品を少しご紹介しますね。

 

 

 

 

 

まずはアートクラスからこちらの作品。

 

「宝石の国のアイシングクッキー」。

 

 

 

何度もご紹介しているのでおなじみですね。

 

毎日順調に視聴数を伸ばし続けています。

 

実は最初は「宝石の国」を知らなかった!!

 

・・・けれど、どんなストーリーか気になり始めた昨今・・・

キケンです。

 

 

 

 

 

次に見られているのがこちらの作品。

「トイストーリーのアイシングクッキー」。

 

 


最初はゆっくりの伸び率だったのがじわじわと急上昇!!

作品数も多いので見ごたえがありますよ。

 

 

キーワードが原因なのか関連動画で紹介されたのかYouTubeはまだ未知な部分が多い・・・

 

 

 

アイシングクッキー集中クラスで人気の動画はこちら。

 

「ディズニーキャラクターのアイシングクッキー」

 

 

こちらも気が付いたら急上昇していました。

 

一つ一つの作品をとても丁寧に作られている力作です。

 

 

 

 

もう一つご紹介。

 

「キキとララのアイシングクッキー。」

 

 

動画はたまる媒体。

なので更新日が古いほど数字が多くなります。

けれどこちらは最初から勢いがありました。

 

作品が素晴らしいのは言うまでもないけれど、

どういう要因で伸びているのかまだ不明。

 

 

YouTubeはブログやインスタとも違った属性の人が住んでいて、なかなか面白い世界です。

 

いかがでしたか?

 

YouTubeで人気のアイシングクッキー。

 

興味を持たれたら他の皆様の作品もご覧になってみてくださいね。

 

ラ・カシェット公式動画サイト

 

 

 
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アイシングクッキーを作っていると誰もが悩む「カラー」。

 

特に多い悩みが

 

「色の作り方」

「色の組み合わせ方」

 

これはみごとに得意な人と苦手な人に分かれます。

 

何の苦労もなくカラーを作ったり組み合わせできる人もいればとても苦戦する人も!!

 

色に関わる仕事をしていた人などは得意な人が多い気がします。

 

 

こればかりは個人個人の持つ感性が大きいのかなと思います。

 

 

ではここで問題。

 

 

自分は色彩感覚がある?ない?

 

 

と気になりますよね。

 

 

そんな方はこんな色彩感覚テストがあります。

 

 

 

 

 

あまり深刻にならずにお遊び感覚で楽しんでくださいね~。

 

 

ちなみに私は1問、間違えました。

 

魔の13番目とドライアイにご注意。

 

※ 画面が小さいとわかりにくいのでスマホよりPCなど、画面が大きいものでご覧になるとわかりやすいです。

 

この色彩感覚がわかるようになると

「この色はこの色と違う」

「この色にはこの色とこの色が含まれている」

というのが分かりやすくなります。

 

 

<生徒様からも報告いただきました!!>

 

 

 

2問間違えた~!!

 

という人や

 

全っ然わからなかった!!

 

という人まで。

 

いろいろ。

 

 

 

 

さて、

皆さま結果ははいかがでしたか?


微妙な色の違い、わかりましたか?

 

 

 

カラーに悩んでいる方はアイシングクッキー集中クラスで「カラーの作り方」「カラーの組み合わせ方」もお伝えしています。

 

自分が普段作っている方法をだれでも理解しやすいようにまとめてお伝えしています。

 

これがなかなか好評です。

 

 

例えばこのような微妙なニュアンスのカラーでも、レッスン中に作れるようになります。

 

 

今までカラーを作ったことがない、
何色と何色を組み合わせればいいのかわからなかった

という人もこんな微妙な色が再現できるようになります。

 

 

カラーで悩んでいる人が多いんですね。

 

 

アイシングクッキーの色づくりから学べるアイシングクッキー集中クラス。

 

 

微妙な色も作れるようになりますよ。

 

 

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ハロウィンも過ぎて今度はクリスマスですね。

 

今月から来月にかけてアイシングクッキーの試験を受けられる方たちもクリスマスモードが入っています。

 

課題提出のLINEがすごいことに!!

 

 

 

最近の受講生の方は短期集中型が多いです。

 

レッスン受講から3週間とか、1ヶ月とか、短期間で試験を希望される方が多いです。

 

人にもよるけれど、もしだらだらしてしまいそうならあえて短期で試験を受ける方がいいかもしれません。

 

結構やればできてしまうものです。

 

 

 

 

反対に、

じっくり時間をかけた方が良い人にはあえて短期集中はおすすめしていません。

 

できなかったことができるようになる喜びははかりしれません。

 

 

 

人は本当にそれぞれ。

 

 

技術取得は人と比べずご自分に合ったペースで大丈夫です。

 

 

 

 

 
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今日はアイシングクッキー集中クラスの3日目でした。

 

 

 

3日間・・・長いようであっという間 ! !

といつも言われます。

 

 

ここから試験日の4日目までが結構長いですよ~。

 

人によっては実際の3日間のレッスンより密度が濃いかもしれませんね。

 

 

この期間をいかに過ごすかによってアイシングクッキーのレベルが変わります。

 

どう変化するか、楽しみですね!!

 

 

 

さて、今週も3日間、無事終わってホッとしています。

 

来週はオンラインでのレッスンと撮影。

 

集中クラスの試験、アートクラスと続きます。

 

体調管理に気を付けて過ごしたいと思います。

 

 

 

 

 
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