【神奈川県横浜市】グルテンフリー・ヴィーガン・米粉・ロースイーツ・ダイエット・料理&お菓子教室 FeliceCucina

-7歳の美と健康が手に入る料理教室です。少人数制の丁寧なレッスンとストイックではないため継続しやすいと人気です。あなたはあなたの食べたものでできています。少し先のあなたを楽しみに、日々のお食事を見直してみませんか?





こんにちは!麗奈です

グルテンフリーやヴィーガンって
何が良いんですかー?

ダイエット効果あるの?

そんな質問も多くいただきます

きょうはグルテンフリーヴィーガン  
このセットの良いところを
お話ししちゃいますね




まず、グルテンフリー!

グルテンを摂らないとどんなことが

起こるのか。


グルテンは主に小麦粉に含まれていて


焼いた小麦粉は腸壁にこびりつき

腸を汚してしまうんですね


そうなると

腸が不良な状態となるので

消化が悪くなり便秘の原因に・・・


 

そして、


小麦粉に乳製品が加わると

さらに悪影響を及ぼしちゃうのです

 

乳製品は食欲を狂わせるといってもいいくらい!

 

乳製品を摂り過ぎると、いずれは・・・


 

体内の毒を排泄する力が衰えます

 

お肉もそうですが、

腸が長い日本人には腸に負担がかかるので

不向きな食材に。

 

人間に体には余分なものを

排泄する機能が備わっていて

不必要なものは体に置いておきたくない!!!!


と判断し体外に出そうとします

 

その一部が鼻水や痰、目やにです。

 

女性の場合はおりものの量にも

影響が出てくるかな。

 



乳製品を含む食べ物を摂り過ぎていると、

体がその状態に慣れてしまい

 

不要なものと感じることができなくなり

排泄する力が衰えてしまいます

 

結果、


不要なものを溜め込む体になってしまう

 

不要なものを溜め込んだ体がどうなるか!


ちょっと想像してみてくださいーガーン


想像しただけで

ゾッとしちゃいますよね


ここまで読んでいただいて

もうわかったと思いますが

 

乳製品を控えることで溜まりがちな脂肪も落ち

毒素も溜まりにくいカラダになります

 

体が一番冷えるのは脂肪!

 

脂肪が落ちることによって

冷え性も改善され代謝もアップ。

 

必然的に痩せることができますよー


以上、グルテンフリーヴィーガンって 

どんなふうに良いのかをお話ししてみました


効果的なダイエットをしたい

身体の内側からキレイになりたい


そんなあなたの参考になれば

嬉しいですウインク


最後までお読みいただき

ありがとうございました




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こんにちは!麗奈です



急に寒くなり秋服が欲しくなってきた私です


9月に入っても暑かったのでまだ秋服買わなくていいかな〜
と思っていましたが

そろそろカーディガンとか必要かなー





認定講師講座受講生からご感想が届きました!

ご紹介しますね

ーーーーーーーーーーーーーーーー




先生と出会えて自分を大切にすることを学びました😌



以前はお母さんなんだから家族のことが最優先で自分のことは二の次にって思っていました。


でも自分だってそろそろ好きなことしていいんじゃないと思って先生の教室に通い始めました。

でもこの考えの中通っていたレッスンでは、

私の表情だったり、様子が先生から見たら、

余裕がなく楽しんでいる感じがあまりないと指摘された時は、ビックリだったし、確かにそうかもと思いました。



自分では自分のことがあまり分かって無かったことにもなんかびっくりでした。
その後に講師コースのカウンセリングで先生から
「もっと自分を大切にしなくちゃダメよ」
って言われたことが人生で本当に1番響いた言葉でした。


でも本当に先生に出会えてこれからの人生楽しまなくちゃって思えることが出来たんです✨😉

最近はインスタもたまにしか見てないんですが、それこそ自分時間ちゃんと確保せねばですね🥰
先生の投稿見てがんばります💪😁

ーーーーーーーーーーーーーーーーー
ありがとうございます^^

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こんにちは!麗奈です

私はこう見えて食べる量が多く
驚かれることが多々あるんです

そして


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食べれば食べた分、
体につきやすいし
筋肉質ですぐ筋肉にもなる
やっかいな体質です🤣

でも

食べることが大好き
外食もお酒も我慢したくない

そもそも我慢が嫌い

なので

食べても太らないような
体質つくりをしています

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どんなことをしているかというと

「消化力を高め、内臓機能の改善を」

を意識していて



1、加工品はなるべく食べないようにしている



2、冷たいものはなるべく食べない(アイスやかき氷とか)

3、よく噛む(1回20回以上意識)



を実践しています^^

この3つのことを実践しつつ

自分のその時の体調を補う食事を心がけています


食べていないのに痩せない
ダイエットのために食事制限を頑張っているのに
なかなか効果が出ない場合は

内臓機能改善、消化力を高める

食生活を意識してみてくださいね


健康的なダイエットを叶えて

日々をもっと楽しく豊かに過ごしたいあなたの

お役に立てれば嬉しいです



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こんにちは^^
美容料理家、麗奈です


先日の1DAYグルテンフリーヴィーガンスイーツ
オンラインレッスンのご感想が届きました^^

つくったのは
キャロットケーキとクッキーです





-----------------------


土曜日のレッスンは、

大変楽しかったです!


色々と、話を聞いていただけて、

ありがとうございました。


キャロットケーキとクッキーの材料も、

ほとんど用意できたので、

次の連休にでも、つくってみようと思います。


先生のてきぱきとしたお料理の工程をみながら、

フードプロセッサーのお水が流れるような、

やさしい音をきいていると、

とても心地がよく、

時間が過ぎていきました。


レシピを教えていただけるだけでなく、

長年、お料理の経験がある方の

デモンストレーションというのは、

ショーのように、見ごたえがあり、

とても贅沢な時間を過ごすことができました。


また、ご機会がありましたら、

その際も、ぜひよろしくお願い致します。


-----------------------



ありがとうございました😊



10月1DAYスイーツレッスンは

イチジクのタルトとカボチャのスコーン🎃






詳細、参加お申込みはこちらを

ご覧くださいね

https://felicecucina.info/service/20220702225932/





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こんにちは!
ヴィーガン料理教室を開講
Felice Cucina代表、佐藤麗奈です


料理教室、お菓子教室を
開講したい
先生になりたい

という方がたくさんいらしてくださり
嬉しいわたしです

そして
誰にでもできるとも思っています、


が。。。

努力は必要です

インスタを見ていたら
もっと簡単にできると思っていたけど
開業準備、集客って
やることたくさんあるんですね〜


ってよく言われます笑い泣き

なので

私が7年前、開業するときにした
3つのことをお伝えしてみますね

2分くらいの短い動画なので
良かったら参考にしてみてくださいね




もっと詳しく聞きたい

いろいろ相談してみたい


そんなあなたへ

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無料なのでお気軽に参加くださいね


個別、オンラインでの開催です



日程はお申込み後

後日、ご相談し決定させていただきます


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みなさまとお話しできることを

楽しみにしていますねー♡




7周年記念にいただいたお花を持って

パシャリドキドキ





7周年続けてきて。。。辛いことも多かったのが本音かな。


ブランディングや自分の価値なんて

わからなかったし、

考えてもなかったんですよね。


この状態がずっと続くのかな〜って

先の見えない毎日


生きている意味もわからなくなり

この状況から抜け出したい

どうしたらいいのか・・・


ぐるぐると考える






でも、まだ見ていない

景色が見たかった

その思いは強かったんです


そんな私が変われたのは

一歩を踏み出し

自分のダメな部分を人に教えてもらい


とにかく変わる努力をしました


メンタルや考え方

行動、人との関わり方、在り方


私にはない概念を教えてもらい

実践する


改善して実践


その繰り返しでした


自分一人の力ではどうにもならなかったと思う





でも自分に合った

上手くいくやり方があって

それを学ぶことしかないんですよね


だから


これから講師になって

活動していきたい人も

あなたにあったやり方を学びコツコツ実践していくことで

教室を継続していけるはずです


そんなサポートをさせてもらえてることが幸せで

嬉しいです



グルテンフリーヴィーガン  

料理教室やお菓子教室の先生に

なりたい方へ





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かなり美味しい

グルテンフリーヴィーガンイチジクのタルトができました^^




本当に美味しい〜^^自画自賛笑このタルトを作ろうと思ったのは

お気に入りのイタリアンで毎年いただくいちじくのタルトがとても美味しくて、



自分でもグルテンフリーヴィーガンで

作れないかなーと思ったのがきっかけです


小麦粉、バター、乳製品不使用だけど
普通一般的なタルトにまけないどころか
それより美味しいのでは?笑



グルテンフリーヴィーガンスイーツは初心者さんでも簡単に作れます^^

小麦粉は使わずに、植物性の材料のみでつくるお菓子はバターを室温に戻す手間や、
小麦粉の混ぜ方に気を使う必要もありません。

グルテンが入ってないお菓子はグルグル混ぜても大丈夫!
難しいコツは一切いらないから安心してチャレンジできます。

今までお菓子作りに断念したことあるあなたも大丈夫!

作ろうと思ってもレシピや材料をみて諦めてしまう・・・そんなこともありますよね。

ですが、FeliceCucinaのレシピは思い立ったらすぐに作れるものばかり!キッチンに立つのが楽しくなります

今回のタルトは

カリっとしたタルトクッキー生地にヴィーガン仕様でで作ったしっとり
クレームダマンドとイチジクの甘さのマリアージュが最高のスイーツに仕上がりました。

甘いスイーツが苦手な方にもオススメの
程よい甘さのタルトです。

そして、このイチジクには腸内環境改善効果や
美肌効果も期待できちゃうんです


腸内環境改善するには
小麦粉やお砂糖たっぷりの
おやつは控えていくこと


悪いものを控えてから
良いものを体に入れてあげると
効果が出てくるのですが

このスイーツはそれが叶っていて

さらに


イチジクは、
水溶性食物繊維ペクチンが
豊富に含まれていて、
これが善玉菌のエサになり
乳酸菌を増やしてくれますよ♪

そして、腸の働きを活発にしてくれる!

美味しくて体に良いなんて
嬉しいよね!
しかも無添加!

今が旬のイチジク、
ぜひおやつに朝ごはんに
取り入れて一緒に
腸内美人を目指しましょう


10月1DAYスイーツレッスン詳細はこちら


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長年、摂食障害で悩み

腸内環境を整えることで心身が整い

さらに、身体に良い影響があるヘルシースイーツやお料理があることを知り勉強する


30代は飲食店勤務経験を積み

同時に食事改善を行うことで

摂食障害も回復へ


2015年、41歳で独立し

食の大切さ、素晴らしさを伝えることを目的とした料理教室を開講。

現在は横浜を拠点として活動中。







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昨日発売、女性誌「美ST」に

出させていただきました





撮影はまだまだ暑かった8月中旬だったので

外へ出ての撮影は汗だくでした〜




でも、楽しかったな〜


わたしが使っている

シャンプーやトリートメント

ヘアケアグッズ


通っているヘアサロンも

ご紹介してます


良かったら書店でご覧くださいねラブ




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      インナービューティーダイエットアドバイザー
テーブルコーディネイトプロフェッショナルコース修了
 

 

夏、暑くて汗かくから痩せると思ったのに
全然、痩せなかったーというあなたへ朗報ですラブ

秋は夏より痩せやすい季節。

気温が下がってくるので
体は体温を上げようとするので
代謝も上がるんです^^

ただ、そもそも
ダイエットの意味を間違えてしまうと
ダイエットって成功しないんですよね




ダイエットはギリシャ語で、生活様式という意味から欧米に渡り、
日本にきたらダイエット=痩せること。

になってしまったんです。

もともとはライフスタイル、生活習慣を改善しましょう!


ということだったんですね照れ

痩せたいと思ったときに、最初にすると良いのは
ストレスになっていることを見つけて、
そのストレスを発散するもしくは軽減するにはどうしたらよいか?

を考えることです。

なぜならストレスが溜まると、

食べ過ぎてしまうし


ダイエット中、

暴飲暴食してしまう確率が上がってしまうから。







ストレスの根源を改善する

ライフスタイルに変えて、


なおかつ食事も見直していくと、

健康的に痩せられるリバウンドなく過ごせる確率が上がります😊

最初にもお伝えしましたが
夏より寒い時期の方が痩せやすいですよー

痩せたいと思っているあなたの願いが叶うよう、応援しています💓

公式LINEでも、ダイエットや美容情報を配信しています。
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朝晩は涼しくなり
秋めいてきましたね

温かい飲み物が美味しく感じるのが
なんだか嬉しい〜



最近、よく聞かれることに

「開業して何年ですか?」

「ずっと、グルテンフリーやヴィーガンをやってきたんですか?」

があって

丸7年経ち、起業当初から
グルテンフリーやヴィーガン、ロースイーツを
お教えしてきました

まだ私が始めた頃は
ヴィーガン  、マクロビ、グルテンフリー
の理解度や知名度は低くて
知らない人がほとんどだったんですよね

なぜ、知名度が低いのに
この内容に特化して教室を始めたかというと

他の人と同じでは
意味がないと感じたこと

わたしが長年、摂食障害に苦しみ
その頃は食べることに恐怖感があったので

身体に優しく
太りづらいスイーツ
健康や美容に本当に良いもの
を広めたい

間違ったダイエットで
苦しむ人を減らしたい

という思いがあり



マクロビやグルテンフリー、
ヴィーガン  ロースイーツなどを
お伝えする教室を開講したんです

もうわたしは病気が本当に酷かったし
うつ病が重く
社会生活がままならないことも
あったんです

でも、
自分が間違った知識を持っていたことを知り
愕然としたというか…

なーんだ
こーやって食べたら大丈夫
太らないし
我慢しなくても
好きなものを食べても
体型もキレイも維持できる

ってわかり

とーっても気が楽になったんですよね



そして今は
もっとこの素敵な食事やスイーツを
広めたいって思って

講師の方を増やして
無駄な時間やお金を使い
ダイエットに失敗したり

痩せても健康でなくなった…
なんて経験をする方を
減らしていけたらと考えています

講師になって広めていきたーい
という方、お気軽にメッセージくださいね

そして、今回秋のキャリアアップ相談会として
期間限定無料相談会を開催します



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