横浜&群馬県高崎市料理教室 食べる×エステ 料理や健康の悩み解決、毎日の質がアップ!

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横浜市、群馬県で料理教室を開講しています!
マクロビの食事法を取り入れお食事を整え
体の中から綺麗になり、気分もハッピーになるメニューや調理法の紹介をし皆さんの幸せな人生を創るお役に立てたらと思い料理教室を始めました

-7歳の美と健康が手に入る料理教室です。少人数制の丁寧なレッスンとストイックではない継続しやすいゆるマクロビが人気です。あなたはあなたの食べたものでできています。少し先のあなたを楽しみに、日々のお食事を見直してみませんか?



こんにちは!麗奈です

最近、早朝のウオーキングをしています
とは言っても毎日ではなく

週に3日くらい



それも20分くらいと短いですが

ダイエット目的でなく
気分がいいからやってます

あとは
私は生まれ持っての性質で
繊細すぎるところがあって

メンタルを崩しやすい!


17歳から臨床心理士さんに

認知行動療法を受けて

(普通の人の何千倍もアンテナが立ってるっ言われてました(笑))

1人で仕事できるまでになり

今はとても幸せです


それでも日々、

自分で気をつけることも大事!


なので


朝陽を浴びてセロトニンを増やしたい
という気持ちもあるかな

メンタルを崩さず

快適に楽しく生きるため


自分でできる対策をするって

すっごく大事ですよね


自分の人生を思い通りに生きるには

精神的な強さを維持するために

努力をすることが必要です



その努力、対策の中に


普段何気なく食べているお菓子を
白砂糖や小麦粉を使わないお菓子に変えるというのもあります

白砂糖や小麦粉の摂取は
メンタルを気持ちのアップダウンが激しくなり
イライラ、気持ちの浮き沈みが激しい
落ち込みやすい
などの影響があります

気分が落ち込むと

何もしたくなくなったり
仕事の効率が下がる

日々が楽しくなくなる

こんな状態になってしまいます

食事だけでなく
環境の変化などの影響もありますが

毎日食べているものを変えるだけで
防げるなら
嬉しいですよね



ロースイーツ、グルテンフリースイーツは
小麦粉、白砂糖、乳製品不使用なので
メンタルが不安定になりがちな方にもおすすめなんです

もちろん
肌が綺麗になりたい
ダイエット中もお菓子を我慢したくない方にもおすすめです

6月19日から始まる
ロースイーツ講座ではグルテンフリーの焼き菓子も学べますので
自宅で体に優しいスイーツを
好きな時に楽しんでいただけ

毎日の生活が豊かになっていく講座です

とても人気の講座で
お席があと1枠になっています

ご興味のある方は
お早目にご連絡くださいね


ロースイーツ &ヴィーガンスイーツ講座




夏季限定ローフード講座も

募集スタート


お申込み期限

6月25日金曜まで


ローフード講座







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作らなくていい
つくる人が幸せになるのが1番大切だから
我慢してストレスになったら
健康のための自炊、食事のはずが…
ストレスが溜まり
健康を害する可能性だってあるんです


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こんにちは!麗奈です


新緑が気持ちいい季節

みなさんはどんな週末をお過ごしでしたか?


わたしは

週末は高崎でお菓子販売してました。


先週に引き続き

たくさんの方にいらしていただき

ご用意していたお菓子も

あっという間に売り切れ…


本当に有り難く

嬉しくて嬉しくて


みなさんありがとうございます



先週いらしてくださった

生徒さまからご感想をいただきました


---------------------



こんにちは。お世話になります。


先日は1年ぶりにお会いしてお話も出来て嬉しかったです。


変わらずキレイで羨ましい限りでした。


やっぱり食は大事だなーーって改めて思い、またお料理と向き合える良い機会になりました。



先生のお菓子、どれも美味しく家族がペロリでした。もちろん○○な息子も😊


またお会いできるのを楽しみにしております♪


---------------------------------


キッカケって大事ですよね!


お菓子販売の日は

レッスンよりも

気軽に来ていただけるのかな?と


わたしに会ってみたい

レッスンの参加を悩んでるので

相談してみたい


そんな方も

お気軽にお越しいただけたらと思います





今月の単発レッスンは

グルテンフリーヴィーガンの

家飲みイタリアン


酒粕チーズのピザやパスタ

クラッカー、スイーツなど盛りだくさん

全7品のレッスンです




高崎教室単発レッスンの参加お申込みはこちら→



横浜教室

こちらから→






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こんにちは!麗奈です



連日いい天気で気持ちいいですね〜
昨日は久しぶりに山下公園へお散歩に行ってきました

でも、いい天気だからって
すべての人が嬉しいわけでないし
お散歩に行きたくなるわけでもないんですよね

これ私のことです笑

メンタルが調子が悪いときは

どんなにいい天気でも


あー晴れていて嫌だな〜


雨の方が落ち着くって時もあって



晴れているとなんかしなくちゃいけない気がして
疲れちゃったり

でもメンタルが調子がいいときは

晴れていて気持ちいいな〜って感じられ


いつもはできないキッチンマットとか
乾きにくいものたくさんお洗濯したり

どんどんサクサク動けちゃう

私はお食事でメンタルが安定するよ!って
お伝えしているし方法をレッスンでお教えしています

でも、それでも
どーしようもならないことだってある

誰だってあると思います

だから、食事を気をつけていても
動けないとき
何にもやる気がしないとき

そんなときは自分を責めずに
何もしなくて大丈夫です

もちろんご家族がいて
家事をしなくちゃならない方もいると思いますが
そんな場合もご家族にお伝えして

お休みしてください




そして
いろんな人がいて

みんな性質、性格が違います





正解はひとつじゃないから
他の人がうまくいった方法でも
あなたには合わないかもしれないし

みんなができていても
焦らないで大丈夫です

あなたが苦しくないやり方で
進んでいければ(進めなくてもOK)
それでいいんです

私自身、いまだにメンタルを崩すことがあります
でもだからといって
講座がうそということでなく

以前よりずっとずっと楽しく生きていられるし
人生を自分の好きに生きれるようになりました

そして、昔は

食事がうまく食べれなくて

食事が楽しくなかったけど

(太るのが怖かったから)



今は、お菓子も食事も
好きなものを自由に食べて
健康に過ごせています

もし、今メンタルが調子悪かったり
今までできたことができなくなってしまっていても
自分を責めずに
とにかく休んで
自分に甘く優しくしてあげてください


食事を変えていくことで
今より気分を底上げし
メンタルが崩れにくくなったり
崩れても戻しやすくなるので

なんかやりたいな〜
自分も食事を学んで
今より人生を楽しくしたいな〜
と思ったら

良かったらこちらの食事講座「人生すべて自分の思い通りになる食事講座」へ

いらしてもらえたら嬉しいです


今、こちらの講座、高崎教室は満席になっておりますが
8月より1枠空きがあります。
ご興味のある方はお気軽にご連絡ください
人生すべて自分の思い通りになる食事講座



また先に健康と美容に良い影響のある
お菓子を習得して
毎日の生活を豊かにしたい方は
6月19日スタート
ロースイーツ&ヴィーガンスイーツ講座

をご覧ください



6月単発講座

家飲みイタリアン
全7品

高崎教室
6月20日10:00〜 残席3


横浜教室
6月6日11:00〜 🈵







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こんにちは!麗奈です


写真のスイーツはロースイーツ。


ロースイーツはダイエット中や

健康を考えお菓子を我慢している方にも

安心してお菓子時間を楽しんでいただける

魅惑のスイーツなんです



非加熱48度以下で調理するお菓子ロースイーツは

素材に含まれる栄養素

ビタミン、ミネラル、酵素、食物繊維をたっぷり

摂取できるので

血糖値も緩やかにあがり

太りにくいという利点があります


また、白砂糖は使わず

天然ね甘味料を使い

ビタミン、食物繊維も多く摂取できるので

美肌も期待できちゃうお菓子なんです♪



ロースイーツレッスンは

Felice Cucina開講当時から人気のレッスンで

しばらくお休みしていましたが

6月から復活します^ ^


今回あまり告知してなかったのですが

おかげさまでたくさんの方にお申込みいただき

残席1名さまになりました。


ロースイーツレッスン受講中から

お肌がキレイになったり

穏やかに過ごせる時間が増えた


という方もたくさん

いらっしゃいます


そしてこんなご体験をされた方も!


ーーーーーーーーーーーーーー


チョコレートなど甘いものが大好きでやめられいでいたら、頭痛などを感じるようになりロースイーツレッスンに参加しました。

ロースイーツレッスンに通うようになり、普通一般のお菓子を欲しくなくなり買わなくなったんです。味覚も変わりました。そうしたら頭痛もなくなり

体調も良くなりました。


ーーーーーーーーーーーーーーー

ありがとうございます

良かったー。



ロースイーツレッスンにご興味のある方は

こちらをご覧くださいね



ロースイーツ&ヴィーガンスイーツ講座



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こんにちは!麗奈です



先週の土曜日29日に念願のお菓子販売をスタートすることができました。

応援いただきました皆様、ご来店くださった方

本当にありがとうございました。

当日は、朝から終わりまでバタバタしていて写真を撮る時間もなく・・・

売り切れる前にとオープン時間にご来店くださった方をお待たせしてしまったり

待っている間に洗い物を手伝ってくれた生徒様

お菓子にラッピングのシールを貼ってくれた生徒様

今日は行けないけど、遠くから応援しているとメッセージをくださった方

いつもいつも優しい生徒さんに助けていただいて感謝しかないです。

私、本当に恵まれているなーって帰ってからじんわり涙がポロリ・・・

image

ご購入いただきました生徒様から早速ご感想が届きました

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー


前橋市・会社員、Mさんより



先生のお菓子の美味しさと美しさは衝撃でした!!!

沢山の美味しいお菓子に囲まれて、お家に帰ってきても幸せな時間が続いています😌✨

ありがとうございました🥰

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー



こちらこそ、ありがとうございました



ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー


高崎市・パート・Mさん



土曜日はお菓子をごちそうさまでした😊

家族で少しずつシェアしていただきましたー。どれも優しい味で美味しかった!

何より安心して信頼して食べれるお菓子って本当にうれしいです❤️

またいきますね!

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

心から安心して食べられるって幸せですよね



みなさま、本当にありがとうございます



また、今週末、5日も販売予定です!

よろしくお願いいたします









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こんにちは!麗奈です


久しぶりにレッスン以外で

寝かせ玄米を作りました


モチモチ、甘くて美味しいー


寝かせ玄米(酵素玄米)は

普通の玄米に比べて


抗酸化作用が高く

食物繊維が豊富、冷え性改善

浮腫み改善

便秘解消

消化がよくなり胃腸に優しい

ダイエット効果促進

お肌の調子を整える


などなど嬉しい効果がたくさんあります



あなは、ダイエットというと

炭水化物であるお米は食べない方がいい

って思っていませんか?


たしかに、炭水化物を抜いたら

その時は痩せるかもしれません


だけど、すぐにリバウンドしたり

お肌がカサカサ、シワシワになったり


という悪影響が出てきます


せっかく痩せても

健康にも

キレイにもなれないなら

意味ってないんじゃないかな?


お米を食べるから太るのではなくて!
食べ方が問題。

むしろ、モチモチ、艶々、張りのある肌つくりにはお米を食べた方が良いくらいです


お米を食べるとき
食物繊維をたっぷり摂取してから食べる

または、お酢を先に摂る
お酢に含まれる「酢酸」は
血糖値を下げる働きがあります

あとは、玄米にしたり
雑穀をたっぷり入れて炊くとか

雑穀や玄米には
不足しがちなビタミン・ミネラル・食物繊維がたっぷり。

食物繊維のちからで、お通じがよくなり

ビタミン・ミネラルで、燃焼力が高まり
ダイエット効果もアップします

よって
お腹まわりがスッキリ
くびれボディーが手に入ります

食べても、
その食べたものをしっかりと燃やして
エネルギーにしていくことで
太りにくくなりますよ!

痩せたいのは何のため?

ただ、痩せればいいだけなら簡単です

でもあなたの望みは違うんじゃないかな?

痩せてキレイになって
今より幸せな感情を手に入れたいなら
正しい知識をつけて
毎日の食事を見直していきましょう


寝かせ玄米、酵素玄米の作り方は
レッスンでご紹介しています^_^

ご興味のある方は
ぜひ、こちらをご覧になってみてくださいね








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こんにちは!麗奈です


きょうは雨降りだし

風が強かったから

家から一歩も出ず…


考え事したりしていたら

あっという間に時間が過ぎてました笑


雨の日って

考え事しやすい気がするのは

わたしだけ?


仕事の合間に

コーヒーとオーガニックドライフルーツで休憩


オーガニックフルーツは

オーガニックストア「ビオセボン」で購入しました





前はタイガーナッツ苦手だったけど

これは美味しかった^ ^


その物によるのかもしれませんね


おやつの後は

以前開催したインスタライブを

YouTubeにアップしました


インスタライブの動画なので

画面サイズがYouTubeと合わなく

見づらいかもしれませんが


ソイミートレシピアップしているので

良かったら参考にしてみてくださいね


ソイミートの回鍋肉風ソイミートを回鍋肉風に消化が良く、お腹に優しい炒めものに仕上がりました。インスタライブをそのままアップしたので、見づらいかもしれません…ご了承ください^ ^横浜、群馬県高崎市で料理教室を開催していますhttps://felicecucina.info/リンクyoutu.be





教室の講座でもソイミートの

美味しく作れるコツなどを

たくさんご紹介しています


ソイミートは自己流だと

臭みがあって食べづらい

家族には不評だった


という生徒さんも


レッスンで習った後は

ソイミートを好きになったり

ご家族も普通の鶏肉かと思って

食べてくれた…


など

たくさんの嬉しい声をいただいてます



ソイミートだけでなく

腸内からキレイして

心と体の健康を保つお料理を身につけて

今より毎日を楽しく過ごしたい方は

こちらも良かったらご覧ください


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こんにちは!麗奈です


写真は少し前の

夜ごはん


腸を整えれば

心も体も健康になる


腸があなたの体のすべてを

にぎっているといっても

過言でないかも



このことは

ネットや雑誌などでも

たくさん情報が出ているから

あなたも耳にしたことがあると思います


そこで目にした情報を

実践している方で

腸の調子が改善されない方も

いらっしゃるんじゃないかしら?


その原因は

腸に良いといわれる食べ物を

たくさん食べている


だけど

腸に良くない影響を与える食べ物や飲み物も

摂ってしまっているかもしれません


何十個のカラダに良い食べ物を取り入れるより、カラダに悪影響を与えてるものを控える方が

、ずっと効果があります


これが出来てないから

体調の悩みが解決できないんです

 

今より健康にカラダの中からキレイになるには


○まずはカラダに良くないものを控えて


次に


○調味料を本物の調味料に変える

お醤油やお味噌、味醂、料理酒。

昔ながらの製法で作られたもの。

製造工程、生産地がわかるもの


これ、すっごく大事です



ヒラタケ、なめこ、椎茸、海老芋、人参

お味噌と自家製醤油麹のお汁



これは

生の有機のお味噌を使い

自分で作った

玄米の醤油麹でつくりました


このお汁も

大量生産された安価な

発酵を止められたお味噌では

腸に良い影響はありません


話を戻しますが


体の中から

本当に健康になるには


悪い影響のあるものを控えてから

良い影響のあるものを

取り入れるようにしてみてくださいね



felicecucinaのレッスンでは

実技だけでなく座学も取り入れ

一生物の本物の知識をお伝えしています


環境、生活様式が大きく変わった今だからこそ

自分の心と体の健康を守る力をつければ

ぶれない自分をつくれます


今すぐ食事を見直し 

知識をつけて

自分の人生を思い通りにしたいあなたは

こちらの講座がオススメです


5月末までzoomで

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こんにちは!麗奈です




暑くなってきましたね。。。
さっき、近所のお花屋さんへお花を買いに行ってきたのですが
ちょっと歩いただけで汗をかきました

汗かくって気持ちいいですよね

サウナやお風呂で大量の
汗をかくとデトックスできると思っている方もいると思うのですが
それは間違いなので

これにつては
またブログかメルマガでお話ししますね

きょうは健康維持に最適な体の温度のついて

体って温めたほうがいいのは間違いないのですが
温めすぎてもよくないんです

なんでもバランスが大事!
これはいつもレッスンで生徒様にお伝えしていることなんです

体温には最適な温度があってそれより高くなると
健康を害することになってしまうかも・・・

image
ごはんをちゃんと食べたのに

また、何か食べたくなっちゃう


これも体温が高くなりすぎていることが原因の場合もあります

その他にも


肌トラブル、口内炎、イライラなども
体の中が熱くなっていることで起こる症状なんです

デトックスになるから〜って
サウナで体を温めたら
熱が強くなりすぎて
悪化してしてしまう

体が熱くなりすぎている原因に

辛いもの
味の濃いもの
脂っこいもの
お酒
甘いもの

の食べ過ぎがあります

なので

体が熱くなりすぎているのを解決するには
上記の食べ物を控えつつ

果物であれば
スイカ、キウイ、りんご、グレープフルーツ

他にも
キノコ類、大根、ゴーヤ、ほうれん草、レタス、水菜
もやし、お豆腐、こんにゃく

などの食材を食べて
体の内側にこもった熱を冷ましてあげるといいですよ


体が熱すぎるかもって思ったあなたは
試してみてくださいね


こういったお食事の改善方法は
「人生全て自分の思い通りになる食事講座」でお伝えしています

5月末まで

ZOOMで無料体験会も行っているのでお気軽にお問い合わせください


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