本日のお話
高コレステロールなら、
何をどう食べればいいの？
↓
↓
脂っこい料理ばかり食べている？
太りやすくなる
コレステロールも高くなる。
肥満の人
肥満でなくとも、
肉に偏っていないか？
なので
バランスを調節することから始める。
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毎日のチェック
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＝＞主菜は３食で材料が偏らない。
たとえば
朝：納豆と卵
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主菜向きの材料
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１食分の適量
＝＞こぶし１個分が目安。
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＝＞魚を積極的に食べる
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肉を食べる時、油脂を使う時
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飽和脂肪酸を控えめにする。
たとえば
朝ごはんに目玉焼きに添える肉
小２枚 １本 １枚 １枚
油脂を使う時：小匙１杯
バター＞ラード＞ゴマ油＞オリーブ油＞サラダ油＞菜種油
2.1g ＞ 1.57g ＞ 0.6g ＞ 0.53g＞ 0.44g ＞ 0.28g
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野菜をたっぷり：１日３５０g以上
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たとえば
料理でとれる１食分の野菜の量
つけあわせ
＝＞キャベツ３０g、トマト２０g
おひたし
＝＞ほうれん草６０g
味噌汁
＝＞もやし３０g
浅漬け
＝＞１０g
如何でしょうか？
これならできそうでしょうか？
余談
長崎より名物の桃カステラが
届きました。ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ