本日のお話
オーストラリア編の
ヘルシー食費節約法とは？
（オーストラリア国立保健医療研究審議会）
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ポイント
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・野菜、豆、果物、肉、魚、卵、
豆腐、ナッツ、乳製品の５種類の
食品群に主にお金を使う。
・低脂肪牛乳や少量の砂糖で
カスタードクリームのデザートを作る。
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栄養士会のサイトで
買い物の仕方の注意点が示されている。
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・じゃがいも
↓
じゃがいも１５０g＝５４円
・鶏肉
１回目安量生で１００g
↓
まる鶏「冷凍」１００g＝３６円
まる鶏「生」１００g＝３６円
バーベキュー用加工鶏肉１００g＝４９円
料理済みチキンケハブ１００g＝１２６円
１オーストラリアドル＝９０円
如何でしょうか？
同じ食材でも加工の程度によって
価格が違う。
よし！栄養士の会だな？
特記されていたりする。
なので
お勧めします。
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日本の経済的でヘルシーなメニューに
置き換えてみましょう。
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ポイント
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・平日の朝食はパターン化する。
・食材は安いが、栄養価が高い
・一汁3菜にこだわらない。
・昼食は前日の夕食をお目に作ったものを
アレンジにしたり、お弁当にする。
たとえば
（１食平均約２７０円）
・月曜日
＝＞朝食
↓
ごはん
納豆
かぼちゃとネギと白菜の味噌汁
＝＞昼食
↓
塩焼きそば
（イカ、キャベツ、ねぎ、もやし）
小松菜の胡麻和え
ヨーグルト＋イチゴジャム
＝＞夕食
↓
ごはん
鶏もも肉の照り焼き
もやしと青菜のナムル
みかん
＝＞間食
↓
ミルクココア
意外ですよね。
・火曜日
＝＞朝食
↓
ピザトースト
バナナ入りヨーグルト
野菜ジュース
＝＞昼食
↓
鶏もも肉の照り焼きチャーハン
もやしと青菜のナムル
みかん
＝＞夕食
↓
ご飯
秋刀魚の塩焼き
白菜と油揚げの炒め煮
大根とわかめとねぎの味噌汁
＝＞間食
↓
なし
このようなメニューだと特別なものではなく、
抵抗もない。
如何でしょうか？
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１日あたりの栄養価の平均値
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エネルギー：約２０００kcal
タンパク質：１７％
脂質：２８％
炭水化物：５４％
塩分：８・８g
まずまずだと思いませんか？
栄養のバランスをしっかり取れる。
