本日のお話
ダイエット目的のサラダを食べる際は、
水切りは必須だよ！
カットしたキャベツやレタスを、
水洗いしてサラダにして食べる。
水切り用のザルに野菜を入れて、
水道水を流してそのまま皿？！
この方法でしたら、
水切りは不十分です。
↓
この状態でドレッシングをかける？
なぜ水切りが必要か？
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３cmに切ったキャベツ１００g
・油を先にかける
７５％が野菜に付着。
・酢を先にかける
油のエネルギーの
７８％が野菜に付着。
ここでわかることは、
生野菜に水気が残っている。
↓
ドレッシングや油の摂取量
比例して多くなる。
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知らなかった！！！！
なので
水洗いした後、ザルに放置はダメ！
↓
水切りはしっかりとね。
なので
ドレッシングを加える。
意外でしたでしょうか？
