本日のお話
世界に誇る健康食品は？
カルシウム源としても優等生なのだ！
実は
もめん豆腐は
水を入ったままパックごと冷凍する。
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使うときは室温において解凍。
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両手でぎゅ～と押し絞ると
全体に入ったすから水が抜ける。
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噛みごたえがる！
木綿豆腐の栄養価
１回目安量２分の一丁（１５０g）
１０８キロカロリー塩分０g
カルシウム１８０mg
タンパク質：９．９g
鉄：１．４mg
ビタミンB１：０．１１mg
油揚げ、がんもどきも優等生！
え～～！！そうなの？
おでんとか食べるときは
是非とも♪
豆腐を油で揚げたもの：厚揚げ
くずした豆腐に野菜を入れたもの：がんもどき
ではカルシウム料理に
豆腐と海老ときくらあげの炒め物。
どうよ？
カルシウムたっぷり！
豆腐は８～９割が水分
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木綿豆腐１００g食べれば
主菜になるタンパク質がとれる！
いえ～～い！！
如何でしょうか？
日本が誇る貴重なタンパク質！
カルシウムも豊富です。
是非とも日々の食卓に出してね？
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最後まで読んで頂き有り難う御座いました。