石狩Night

北海道をおもしろくしたい！応援したい！という人たちの集まり「ほっとけないどう」

毎月開催されているようですが今回初参加しました。

今回は石狩Night！

石狩について考えながら、石狩食材をたっぷり使ったお料理を食べました♪

石狩と言えば石狩鍋

赤ビーツジュースを使ったサラダ

石狩産の赤ビーツを使用したジュースをドレッシングで使用しています。

望来豚と野菜の味噌バター蒸し

望来豚は、飼料から敷材まで北海道産にこだわった石狩を代表する豚肉

柔らかく食べやすい豚肉です

いくら丼

この後、追いいくらもしてくれました！

石狩は魚、肉、野菜と豊富にとれて美味しいものがいっぱい♪

石狩でいくら作りしたのもいい思い出です

その時の記事は⇒　

https://ameblo.jp/kyoumi2001/entry-12534106616.html?frm=theme

ワインは余市のケルナーが用意されてました

皆さんとの交流タイムでは、初めましての方や懐かしい再会もあり、楽しかった！

北海道の新感覚タマネギ「スマイルボール」を知って味わう！イベント募集中

～涙がでにくいタマネギ「スマイルボール」と「スマイルボール開発者」を囲む会～

日時：2020年１月15日（水）19:00～21:00
場所：農家のおすそわけ　はな豆
（東京都目黒区上目黒2-10-8）
参加費：6,000円
内容：「スマイルボール」開発者の方から研究秘話などのお話
野菜ソムリエプロから見た「スマイルボール」の魅力や産地についてのお話
「スマイルボール」を味わうお料理　6品　ワンドリンク付き（予定）
定員：20名　
（予約制　満席になり次第受付終了となります）
お申込み方法：①右上申し込み欄よりお申し込みください
②確認メールが届く
③確認メールに返信する
※返信メールが届いた時点で受付完了となります。
キャンセルポリシー：当日100%、前日50%

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