野菜でおいしく美しく♪

野菜でおいしく美しく♪

ゆっくりキレイに素敵な歳の重ね方

ご訪問ありがとうございます。


食に関わる様々なタイプのお仕事をしています。



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美味しい野菜をたっぷりいただきながら楽しく学ぶ 『やさいカフェ』

色々な種類の野菜・果物を食べ比べしながら、テーマ野菜・果物の魅力に迫ります。



日時:2018年8月4日(土)11:00~12:30
会場:GLOCAL CAFE池袋
内容:ハスカップと北海道のベリーについてのミニセミナー
   オリジナルスイーツをいただきながらの交流タイム
参加料:3,500円



詳しくは、コチラ

★団体様でのご予約もお受けしております。
 健康セミナー、環境セミナー、コミュニケーションツール等にお役立てください。
 日程・ご予算等については、ご相談ください。

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【活動内容】

スローエイジングコーディネーター

ゆっくりキレイに歳を重ねる事がスローエイジング
無理なく楽しくマイペースに音譜

そんな暮らしをご提案いたします。


企業提携食育講師



企業研修(健康経営)
企業様の福利厚生の一環として、健康保険組合、健康管理部門、
従業員食堂運営会社の方々と

社員の皆さまの食生活改善を主な目的とした研修会等の食育啓発活動を行っています。

詳細・実績は、コチラ


イベント・セミナー

食に関する様々なイベントを開催しております。
詳細・実績は、コチラ




カルチャーセンター講師

詳細・実績は、コチラ




幼稚園・小学校での食育

詳しくは、カテゴリー”子供の食育”をご覧ください。




エコ・クッキングナビゲーター
エコ・クッキングの普及を目的に講演などを行っています。

皇居外苑楠公レストハウスにて「エコ・クッキングで楽しく学ぶ江戸のエコツアー」実施中 
(詳細は
コチラ


ダイエットナビゲーター
ダイエット継続を応援するサイトKzokuにてプラン提供をさせていただいています。


【skill】


栄養士
野菜ソムリエプロ

ベジフルビューティーアドバイザー

エディブルフラワーコーディネーター

エコ・クッキングナビゲーター
健康・食育マスター
食育インストラクター
腸活プランナー



※野菜ソムリエ、ベジフルビューティーにご興味のあります方へ

 入会金免除のクーポンがございます。お気軽にお問合せください。


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北海道最終日は、野菜ソムリエ仲間の坂下さんのお店「美肌ダイニング kei」でランチ

北海道産野菜をふんだんに使用したヘルシーなランチがいただけて、マダム達に大人気のお店です。


「美肌ダイニング kei」の代名詞とも言える野菜寿司

手がこんだ美味しくヘルシーな野菜寿司がお得なお値段で味わえるので、大人気なのも納得です。


セットでつけた蒸籠も美味しくボリューミー
お野菜いっぱいで大満足ランチです♪

おまけのpicは、坂下さんとコラボイベントの時に作ったベジちらし


彩りもキレイで大好評でした!

北海道食材とイタリアワインが美味しい人気店
「CANTINETTA SALUS」でディナー

旬の北海道食材がたくさんあり、どれも美味しそうで悩みました!
でも、4人でお食事だったので、色々と頼んじゃいました🥰


レバーパテ


しめ鯖の炙り


トリッパ


蝦夷鹿のソーセージ


ホワイトアスパラガスのフリット


ムール貝の白ワイン蒸し


〆は、この日解禁だった夏限定のスペシャリテ
余市産 海水ウニの冷製パスタ


白トリュフバターがたっぷり染み込んだパンをウニソースと絡めていただきます

どのお料理もワインにめちゃくちゃあうし、ワインも美味しくて最高❤️


美唄産エルダーフラワーのパンナコッタは、エルダーフラワーの香りがめちゃくちゃ上品ですごく大人なパンナコッタでした

ワインもお料理も美味しく、ご一緒した皆さんとの会話も楽しかった✨
ありがとうございました。

北海道2日目は、野菜ソムリエ仲間の良一さんのところへ

その前に道の駅 とうべつでランチ
\とうべつ海鮮 伊達まる/


新鮮な海鮮がたっぷり🎵
しかも、なんと、この日がオープンでイクラを追加してくれました!

海鮮丼を堪能し、良一さんの畑へ

少し畑を見せてもらい、アスパラのプチ収穫体験&採りたてのアスパラの試食までさせていただきました。


北海道の路地アスパラは、やっぱり美味しい♡
しかも採りたてなので、格別のおいしさです!
北海道で美味しいものたくさん食べましたが、良一さんの採りたてアスパラがNo.1です!


良一さん、ありがとうございました。


 

あなたもスタンプをGETしよう

 

山の幸、海の幸などの食材をたっぷり使ったちらし寿司を食べて、夏に向けて元気になってもらおうと、ちらし寿司などの調理用食材の製造販売メーカーで広島県広島市に本社を置く「株式会社あじかん」が制定。日付はちらし寿司の誕生のきっかけを作ったとされる備前藩主の池田光政公にゆかりの日から。
(日本記念日協会HPより)

 

こちらは、北海道野菜を盛りあげ隊イベントで作ったちらし寿司
※詳細はクリックhttps://ameblo.jp/kyoumi2001/entry-12354244400.html

ほぼ野菜でできてます。

カラフル&おいしい&ヘルシーなちらし寿司です!

 

 

 

 

 

 

 

 
北海道に行ったら、やっぱり食べたい!スープカレー

札幌には美味しいスープカレー屋さんがたくさんあり、どこに行くか悩むのですが、今回は「マジックスパイス」さんへ
(東京にもありますが😆
下北にはあまり行かないので)

マジックスパイスは、スープカレーの元祖とも言われていて、スパイス感が強く、サラサラしたスープが特徴です。
スパイス強めなので、食べると身体がポカポカしてきます。


ホロリとほぐれるチキンレッグと道産野菜の「北恵道」

クセになる美味しさ!
店舗増やして欲しいな