夏日にはタイ料理

こんばんは。

旗をあげない、名札をつけない、歴史案内をしない、女性の心に寄り添う旅　京都癒しの旅案内人の安藤加恵です。

今日も夏日になった京都です。

夜になってもなんだか蒸し暑いです。

ついこの間までコートを着ていたのが信じられませんね。

暑いと爽やかな辛さのものが食べたくなりませんか？

今日は、北山にあるお気に入りのタイ料理店で、ランチしました。

パッタイとガパオライス。

ガパオライスは、少しピリッとして、バジルもはいっていて爽やかな味でした。

私はガパオライスを食べながら、ブッダボウルが恋しくなっていました。

先日の彩の旅で作っていただいたブッダボウル。

たくさんのいろんな野菜に味付けも様々。

食感もシャキシャキしたものや、フワッとしたもの、いろんな食感を味わいながら、混ぜ混ぜしていただくと、味のバランスがとれて、それぞれがケンカせずひとつの美味しいものになる。

ほんとに美味しくて、また食べたい！と思い続けています。

まだ日時は未定ですが、ブッダボウルを作ってくださった、NeoベジタリアンⓇ料理上級指導士

発酵料理愛好家の猪狩祐子（イガリユウコ）さんにブッダボウルを習いたい！と思い、猪狩さんにお願いしてお料理教室を開催することになりました。

詳細が決まりましたらお知らせします！

皆さんも、ブッダボウルを作って、食材や栄養のことなども習得しながら、楽しい時間をご一緒しませんか？

お楽しみに♬

明日も暑くなりそうです。

体調を崩さないように、皆さまも美味しものを食べて元気にお過ごしください♪

LINEで今の京都とこれからの旅をお伝えしています ID検索 @eze8292a

京都癒しの旅世界でたったひとつの旅をプロデュース